这样做的炒牛肉贼嫩贼好吃derr~

今天忙碌了一天有点小累
晚上就跟老公说 我不想做饭了
你随便炒点东西给我吃吧
于是就把老公做这道菜过程记录下来了

用料  

这样做的炒牛肉贼嫩贼好吃derr~的做法  

1. 切1/4坨洋葱 切碎 泡一点水 做成洋葱汁

2. 把洋葱汁到到牛肉里
   加入 淀粉 黑胡椒 盐 糖 老抽 生抽 蚝油一起用🐷爪爪按摩几十下 腌制个20分钟以上

3. 准备配菜
   土豆片切好要用水泡一下
   滤干备用

4. 锅里热油
   把腌制好的牛肉 过滤掉多余的汁水
   迅速倒入锅里 用铲子迅速拨动
   再迅速捞出
   
   就是传说中的宽油过一下

5. 捞出来的牛肉已经非常的香了

6. 再用锅里剩下的油
   过一下土豆片
   一分钟就熟透了

7. 锅里余少量的油下大蒜爆香
   依次加入配菜炒香 加点盐 蚝油 生抽老抽上色一起炒
   再加入刚刚热好的牛肉土豆
   装装样子颠颠锅 再撒一把黑胡椒
   出锅！

8. じゃん~じゃん~!
   出锅啦 可以朋友圈先吃啦！

小贴士

这是一道简单的家常菜
快手又好吃