简易家常菜—西兰花炒腊肠
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用料
西兰花 | 1朵 |
腊肠 | 1条 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 适量 |
糖 | 小许 |
西兰花切成小块,撕边,洗净,过水(即开水下油,下西兰花煮一下下)喜欢脆脆的口感就不要过太久水咯
腊肠和蒜切片,腊肠找偏肥一点的会比较香。
冷锅下油烧热,中火加入腊肠和蒜片爆香。
爆香后加入西兰花炒一下,加小许开水煮一下
依次加入盐,糖调味即可上桌。
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