烹调屋家常炖鸡
- 家常菜
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用料
| 鸡 | 1只 |
| 白糖 | 4勺 |
| 宽粉 | 适量 |
| 香菇 | 6朵 |
| 盐 | 4勺 |
| 生抽 | 40g |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 4片 |
| 老抽 | 10g |
| 料酒 | 10g |
家常炖鸡的做法
鸡肉切块 焯水放料酒 捞出鸡肉备用
![家常炖鸡的做法步骤图，家常炖鸡怎么做好吃 第2张]( "家常炖鸡的做法步骤图，家常炖鸡怎么做好吃 第2张")
热火放油 鸡肉倒入锅中 倒入生抽和老抽均匀翻炒 炒出肉香
![家常炖鸡的做法步骤图，家常炖鸡怎么做好吃 第3张]( "家常炖鸡的做法步骤图，家常炖鸡怎么做好吃 第3张")
加入开水末过鸡肉 放入八角，香叶，糖，香菇，大火烧开后转小火炖40分钟(20分钟左右放入宽粉)
![家常炖鸡的做法步骤图，家常炖鸡怎么做好吃 第4张]( "家常炖鸡的做法步骤图，家常炖鸡怎么做好吃 第4张")
大火收汁，翻炒
![家常炖鸡的做法步骤图，家常炖鸡怎么做好吃 第5张]( "家常炖鸡的做法步骤图，家常炖鸡怎么做好吃 第5张")
装盘 完美✌🏿
![家常炖鸡的做法步骤图，家常炖鸡怎么做好吃 第6张]( "家常炖鸡的做法步骤图，家常炖鸡怎么做好吃 第6张")
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