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水煮花蟹的做法食谱

水煮花蟹的做法和图解 好吃的水煮花蟹家常做法

  • 水煮花蟹

  • 用料米酒一小瓶盖盐适量花蟹三斤水煮花蟹的做法哈哈没有花蟹单独的图片了肥肥的花蟹买回来洗干净锅放一碗到两碗水烧开（水不要放太多放太多水味道都被冲淡了）倒入花蟹放一小勺盐盖上锅盖小的花蟹煮七八分钟就熟了大的话煮个十分钟也熟了中途发现水实在少了的话可以添水下去...
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水煮河蟹的做法和图解 好吃的水煮河蟹家常做法

  • 水煮河蟹

  • 料理河蟹不光是技术活儿，更是力气活儿。一箱子鲜活的河蟹费尽九牛二虎之力才全数进锅，厨房一度混乱不堪，我不放过任何一个角落去搜寻逃跑的家伙。如此折腾，蒸是蒸不得了，于是做最简单也是最保持滋味的水煮。按了好一会盖子，那揪心的挠锅声儿才消停下来。我也跟着过度了好一会儿...
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水煮花螺的做法和图解 好吃的水煮花螺家常做法

  • 水煮花螺

  • 作为餐点小食，味道棒，热量又不高，休闲零食的不错选择。自己做又新鲜又干净。喜欢吃辣可以自己加辣椒哈用料花螺白酒葱姜花椒八角水煮花螺的做法花螺洗净。白水加葱姜蒜，八角花椒。水煮开，加少许白酒，适量盐，倒入花螺，大火煮3分钟。关火，盖盖焖半小时。捞出来就能吃了...
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水煮大螃蟹的做法和图解 好吃的水煮大螃蟹家常做法

  • 水煮大螃蟹

  • 昨天奶奶七十岁生日，我们一家回去给她过生日，老公从他同学的螃蟹塘里买了20只螃蟹，全是母蟹，3.5两一个，每只30元。午饭一桌人喝酒，我是厨师，平时螃蟹我都是清蒸的，这次太多了蒸不下，于是就干脆水煮吧，满满一锅放了16个，还有四个实在放不下了。螃蟹本身比较鲜，不需要特别的调料，葱姜料...
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水煮花蛤的做法和图解 好吃的水煮花蛤家常做法

  • 水煮花蛤

  • 花蛤我都是炒的多，偶尔吃一餐水煮的，感觉也不错，肉鲜美，汤好喝！喜欢的可以按照步骤做😃用料花蛤1斤姜几片（切丝）葱花1颗香菜1猪油适量盐适量水适量大蒜瓣几瓣料酒适量水煮花蛤的做法花蛤一斤，撒入盐放入适量的水，静置半小时，让花蛤吐沙（时间充足的话放久些，吐沙要干净多）泡半小时后洗...
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水煮花生的详细做法大全,简单又营养的水煮花生做法

  • 水煮花生

  • 秋天，花生丰收的季节用料花生克桂皮块八角个香叶片盐克花椒粒干辣椒个姜片生抽勺食用油生抽酱油料酒水煮花生的做法新鲜花洗干净泥土我洗了十几遍把调料都放入，先煮水，大概五分钟放入花生大火煮开，后关小一点点，再煮二十分钟左右，关最小熬二十分钟，关火，浸泡两个小时入味可以提前...
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花雕大闸蟹（黄酒煮蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的花雕大闸蟹（黄酒煮蟹）做法

  • 花雕大闸蟹（黄酒煮蟹）

  • 螃蟹上席百味淡，大闸蟹做法很多，用花雕煮，貌似只有浙江台州才有。没错，考拉就是土生土长的台州人~家里从小就做，老一辈人觉得这种做法是补身子的~花雕煮大闸蟹，不用一滴水，纯花雕酒或是一切黄酒类均用、姜片、红糖绝对的去腥驱寒有滋味，煮的比蒸的还更水润，更入味刚开始煮的时候会...
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水煮珍宝蟹的做法和图解 好吃的水煮珍宝蟹家常做法

  • 水煮珍宝蟹

  • 看到超市珍宝蟹打折，兴冲冲地想买回家蒸，结果发现家里没有蒸锅。上网查了一下改成直接煮了，也一样很好吃。珍宝蟹壳薄肉多，吃起来太爽了。小时候吃清蒸梭子蟹的第一步总是姜醋倒到蟹壳里面吃，感觉对珍宝蟹同样适用，只是蟹壳大了很多，要多倒一点。水煮的步骤主要参考的是这个：过凉...
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水煮梭子蟹的做法和图解 好吃的水煮梭子蟹家常做法

  • 水煮梭子蟹

  • 用料梭子蟹1只姜片葱根料酒勺酱油水煮梭子蟹的做法梭子蟹清水冲洗干净备用梭子蟹，水，适量料酒，姜，开火煮。煮沸后15到20分钟，会有梭子蟹的香味出来。同时葱姜切末，放入酱油中备用。...
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啤酒煮花蟹的做法和图解 好吃的啤酒煮花蟹家常做法

  • 啤酒煮花蟹

  • 北海玩一周，吃了四天螃蟹🦀😁开海节特色啊！螃蟹🦀除了清蒸，姜葱炒，还可以和啤酒🍺啤酒可以去腥提鲜，材料简单，煮出来的螃蟹吃了回味无穷。用料花蟹4斤啤酒1瓶姜5片油50克啤酒煮花蟹的做法四斤蟹差不多有10只，刚送到港口，还没打氧，就着水草冲洗刷沥干水热锅下油放姜煸出香味放螃蟹...
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水煮花生的做法和图解 好吃的水煮花生家常做法

  • 水煮花生

  • 用料花生500克盐克花椒粒八角干辣椒香叶片水煮花生的做法起锅烧水，加入盐，花椒，八角，干辣椒，香叶煮花生洗干净，倒入锅中，盖上盖子煮一个小时，如果花生壳比较厚就需要多煮一会，根据实际情况定小贴士1.煮花生要根据实际煮的情况加盐，花生有壳不容易入味，为了方便入味最好买嫩花生...
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水煮花生。的做法和图解 好吃的水煮花生。家常做法

  • 水煮花生。

  • 用料花生盐适量花椒少量大料少量水煮花生。的做法花生选壳薄，饱满的。洗干净外表。放盐、花椒、大料。煮熟花生即可。...
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水煮青蟹的做法和图解 好吃的水煮青蟹家常做法

  • 水煮青蟹

  • 青少年成长期，营养不均衡，还影响青少年成长。到了夏季休渔期，菜场里活蹦乱跳的海鲜少了。我有一个勤俭节约的优良传统，长此以往怎能了得。哈哈用料蟹只姜片料酒勺水煮青蟹的做法采购、回家、清洗、切块、分类下锅重要的是准点11点吃饭。沙酷帖咸（开玩笑的）小贴士不断提高自己的...
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盐水煮蟹的做法和图解 好吃的盐水煮蟹家常做法

  • 盐水煮蟹

  • 原汁原味，很好的保留了蟹的鲜美整只抓着吃好不过瘾谁都会做的一道菜😃用料蟹4只盐、姜、料酒适量盐水煮蟹的做法第一步👉🏿煮锅放姜片，在放盐，盐比平时炒菜多一倍第二步👉🏿把蟹放入锅里变红煮2分钟第三步👉🏿再翻面变红煮两分钟你想吃我吗小贴士一定要活蟹、活蟹、活蟹、死...
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水煮花生，水煮毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的水煮花生，水煮毛豆做法

  • 水煮花生，水煮毛豆

  • 用料毛豆克花生克八角1香叶1花椒几粒干辣椒几个桂皮1块姜3片盐两大勺，比做菜多一点糖半勺生抽一勺小茴香水煮花生，水煮毛豆的做法毛豆彻底洗净，至少要4-5遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。用剪刀剪掉毛豆两头，比较好入味花生米用清水浸泡2个小时或一晚上洗净沥出（夏天将泡碗放...
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水煮盘锦河蟹或者大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的水煮盘锦河蟹或者大闸蟹做法

  • 水煮盘锦河蟹或者大闸蟹

  • 煮河蟹其实蛮简单的（抓住活蹦乱跳的河蟹倒是很难。。）其次，控制火候非常重要，火候太急，容易把河蟹黄煮飞喽，所以应该先小火，再大火。下面就说一下详细步骤喽！用的是正宗盘锦河蟹，盐碱地生长的河蟹哦用料盘锦河蟹2斤葱段80g姜片50g盐少许料酒2汤匙冬古酱油适量水煮盘锦河蟹或者大闸...
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水煮大闸蟹的做法和图解 好吃的水煮大闸蟹家常做法

  • 水煮大闸蟹

  • 用料螃蟹只葱根料酒勺姜片盐克黄酒紫苏叶醋酱油水煮大闸蟹的做法水煮简单方便，不用捆绑。正宗的上海王宝和酒家的大闸蟹是水煮的！水煮大闸蟹做法：所属菜系：沪菜原料：大闸蟹，1000克；清水适量①将大闸蟹放到大的盛有清水的脸盆中，里面加入少量盐，迅速用盖盖上，压好，5分钟后一个一个取...
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水煮花盖蟹，赤甲红，鲜美无比的做法步骤及图解,美味正宗的水煮花盖蟹，赤甲红，鲜美无比做法

  • 水煮花盖蟹，赤甲红，鲜美无比

  • 老家是威海的，经常吃海鲜，做法以水煮为主，既简单又能保住海鲜的原始鲜味。用料盐少量花盖蟹三斤水煮花盖蟹，赤甲红，鲜美无比的做法先把螃蟹放流水冲洗一遍，基本上没啥脏东西锅里加两碗水，然后把碗倒扣进去。这样煮好了后水都会被吸进碗里（可能是虹吸原理），螃蟹不会湿漉漉的都是水把...
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水煮螃蟹的做法和图解 好吃的水煮螃蟹家常做法

  • 水煮螃蟹

  • 用料葱1根盐6克螃蟹10只姜3片水煮螃蟹的做法螃蟹放到锅中水量以不淹没螃蟹，这样煮好时水没剩多少还不干锅，加2小勺盐，还有姜片，放点葱段，盖锅大火煮13分钟。中途去看看锅，火太旺就小点火别胡锅就行，到时间马上开锅，装盘就可以开吃啦好吃...
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水煮蟹的做法和图解 好吃的水煮蟹家常做法

  • 水煮蟹

  • 用料蟹4只姜2片糖克水煮蟹的做法带个手套把蟹用毛刷刷干净，尤其是两个钳子上的毛里脏东西很多，要仔细刷刷。蟹肚子下面掰开冲冲，怕夹手可以用尖筷子掰开，刷好放入锅里。放入水，只要刚满过蟹身就好，在切两片姜放进去。开大火煮，拿个东西顶住蟹不要让它乱爬，不然不好吃。用大火把水...
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水煮香辣蟹的做法和图解 好吃的水煮香辣蟹家常做法

  • 水煮香辣蟹

  • 超辣版妈妈的配方～用料大蒜10瓣小米椒20～30个淀粉2勺料酒2勺姜8片八角3个花椒若干粒毛蟹4只黄瓜一根醋1勺西红柿1个香辣蟹底料包1袋葱2根水煮香辣蟹的做法毛蟹刷干净（尤其是钳子），对半切，然后葱切段姜切片蒜剥皮，米椒切段，西红柿切几片，黄瓜切段。把毛蟹切开的那一面沾上干淀粉（防...
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辣煮花蟹的做法和图解 好吃的辣煮花蟹家常做法

  • 辣煮花蟹

  • 改变清煮的海鲜烹饪方式，辣、爽。用料花蟹三只洋葱或红葱头半个小米椒十个海天黄豆酱一勺干辣椒一勺葱、姜、蒜适量盐、油、生抽适量辣煮花蟹的做法将买回来的蟹放水里养半天，放少点盐。将所有配料切丁。花蟹切两下，切多了里面的膏就没啦，将两个大前脚用刀背敲开。葱切段备用...
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无水煮螃蟹的做法和图解 好吃的无水煮螃蟹家常做法

  • 无水煮螃蟹

  • 用料姜片盐适量葱适量海蟹500克无水煮螃蟹的做法洗净，放入食材开中火最后放葱增色小贴士海蟹煮了之后自己会散发出水分来，所以不用加水，时间不用太长，稍干一些会非常香甜...
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原味煮花蟹的做法和图解 好吃的原味煮花蟹家常做法

  • 原味煮花蟹

  • 来一次原汁原味的花蟹粗加工煮法。用料花蟹四只姜丝少许酒少许盐适量原味煮花蟹的做法将花蟹用专门的小牙刷洗净刷干净，保持本来捆绑着的线。锅内放清水、姜丝用火煮沸，把花蟹放入锅。水再次滚时放少许盐和酒，盖上锅盖煮十分钟左右。可以出锅装盘。小贴士这里强调的是原汁原...
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水煮蟹棒的做法和图解 好吃的水煮蟹棒家常做法

  • 水煮蟹棒

  • 有点小饿有懒得去煮其他的，不用调作料超快手，分分钟搞定！用料蟹棒随意（吃多少煮多少）水用来煮蟹棒的水煮蟹棒的做法蟹棒把表面的塑料纸剥下来把水烧开后把剥好的蟹棒煮下去，煮到用筷子从中间轻易就可以夹开就可以了。成品展示小贴士1如果不想太麻烦就自己夹一个尝一下2蟹棒本身...
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