- 简单食材用简单方法烹饪,做出不一样的人生滋味用料茭白一根百叶一张青椒、家蒜若干丝丝相扣的做法备料(切的不够细腻)下锅翻炒,油+盐+酱油+蚝油起锅...
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- 本想做成白菜卷,发现白菜叶撕下来的时候不是很成形,煮软之后更加没法卷东西了,就直接炒了来吃,没想到还挺好吃的用料鸡蛋2个盐适量白菜适量根莴苣1根豆皮张蒜瓣油适量丝丝相扣,莴笋蛋皮豆皮与大白菜的做法所有菜一起下锅,最后淋生抽...
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- 用料棉花糖200克无盐黄油40克蔓越莓干100克花生米50克饼干400克奶粉80克拉丝纽扣的做法准备好需要的材料,花生米炒熟(记得不放油炒哦)平底锅融化黄油,放入棉花糖,直至棉花糖完全融化,分次撒上奶粉,不停搅拌,直至奶粉融入棉花糖。倒入切好的蔓越莓干(蓝莓干或葡萄干也行)搅拌均匀选...
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- 家里有什么就充分利用吧!有果酱就完美了用料紫薯1个土豆1个酸奶1小瓶樱桃3颗丝丝入扣甜品的做法紫薯和土豆切薄片,上锅蒸熟(用筷子轻轻一插可以插透)熟土豆按压成泥熟紫薯按压成泥小碗中铺上保鲜膜一层土豆泥,一层紫薯泥,交替摸匀,倒扣在盘中撕掉保鲜膜,淋上酸奶,放上樱桃,就好喽小...
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- 用料罐头扣肉一罐黄丝菌扣肉的做法如图如图所示...
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- 晶莹剔透~无比鲜美~用料鸡丝少许鸡蛋皮少许白萝卜一只花菇二只冬笋少许豆干一块鲜鱿鱼少许花菇扣三丝的做法白萝卜洗净去头、尾和皮,切成薄薄的片、然后切成很细的萝卜丝.火腿、鸡蛋皮、鱿鱼、豆干.冬笋、鸡肉切丝.锅中加适量水烧开,并调入1茶勺的盐和少许食用油。然后分别...
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- 想做一个粉丝煲,冰箱只有青瓜一条、粉丝、鸡蛋,于是就将所有做成丝,后来又觉太斋了,看着零食柜有鱿鱼丝😂就介样长相丝就“蛋新”了这菜比较随意所以名字也就先随意改着😫用料鸡蛋2只青瓜1条粉丝1扎鱿鱼丝适量盐少许长相丝的做法青瓜切丝用少许盐腌十分钟;鸡蛋放入油、盐打发...
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- 用料牛肉300克牛肉粉丝包~张小扣的做法张小扣煎包,蒸包...
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- 鸡肉和冬笋一起做菜,味道鲜美,口感爽口,家里没人不爱吃。用料鸡胸肉1块扣三丝的做法鸡肉和冬笋一起做菜,味道鲜美,口感爽口,家里没人不爱吃。...
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- 用料胡萝卜1根土豆2个红白相间丝的做法红萝卜抽丝土豆抽丝(因为土豆有淀粉,会粘锅)所有的功劳,都是它,抽丝高手先抄红萝卜丝加盐,完成...
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- 本帮扣三丝属于上海本帮菜代表性菜肴之一,起源于淮扬菜。它选料认真,刀工十分精细,整齐美观。具有咸鲜口味、整齐美观、汤汁澄清,堪称海派美食珍品,是营养不良和调理贫血者美食之选用料鸡胸肉100g火腿片100g冬笋100g香菇1个鸡汤30g本帮扣三丝的做法备菜1香菇取蒂2火腿切片切丝...
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- 用料绿豆芽500克韭菜250克烧鸭丝200克姜,大蒜各少许丝丝紧扣的做法将韭菜洗干净切成段备用。绿豆芽洗干净焯水备用。买四分之一只烧鸭将手撕成丝备用。起油锅爆香姜,放盐后倒入韭菜炒香,再倒入焯好的绿豆芽炒均匀备用。起油锅爆香姜,大蒜,倒入烧鸭丝,炒香后倒入炒好的绿豆芽韭...
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- 四季豆不好熟也不好入味,干煸豆角虽然好吃但是太油,这一道四季豆丝炒胡萝卜丝既解决了四季豆不容易熟又不想热量太高的问题,胡萝卜又有清甜的味道,所以这道菜口感清爽,红绿相间的颜色又挺漂亮,大家可以尝试下!用料四季豆半斤胡萝卜一小根蒜四瓣葱一小段糖少许酱油少许干辣椒两小...
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- 用料粉扣、瘦肉、虾仁、香菇、白菜、葱、蒜苗、胡萝卜、鸡蛋炒粉扣(寿宁金丝扣)的做法金丝扣用温水泡软即可取出放盘里配料切好如图鸡蛋煎好放旁边蒜苗、猪肉、虾仁、香菇、胡萝卜先下锅炒加入白菜继续炒待配料快熟了粉扣下锅翻炒调匀,然后加入酱油、味精、盐巴炒匀,在出锅...
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- 用料大蒜瓣粉丝把料酒勺盐克爽口粉丝扣的做法爽口粉丝扣用料:粉丝90克、苋菜100g、香油适量、糖5g、醋20g、大蒜适量、盐1g、生抽10克、辣椒油适量、小葱1根步骤:1、准备好食材2、黄瓜对半切开3、切7片,一端不要切断,隔一片像里卷一片,就形成了一个漂亮的黄瓜花,用来围边4、苋...
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- 用料甜椒一个猪肉适量胡萝卜半个黑木耳十朵鱼相肉丝的做法猪肉丝加调料研制半个小时,炒好备用,各种原料加六月鲜糖等炒好加肉丝再炒,汤多的可以勾芡。...
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- 这是一款拉丝纽扣饼干划重点想要拉丝效果好棉花糖一炒化就离火加奶粉这样牛轧糖偏软拉的丝就长用料总统黄油。40克棉花糖150克奶粉45克抹茶味总统黄油40克棉花糖150克奶粉40克抹茶粉7克拉丝纽扣饼干的做法1小火溶化黄油,一定是小火,然后下棉花糖,使至完全融化与黄油融合在一...
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- 梅龙镇烹饪学校之扣三丝用料火腿片鸡胸肉块香菇,要大1多茭白(冬笋更佳)根小碗,高度高一些1个经典上海菜扣三丝的做法熟火腿,生熟皆可的鸡胸,茭白/冬笋,切丝选择长短差不多的,手动修一样长短水发发香菇放入小碗按照图片围绕一圈铺丝最后中间部分空心用鸡胸肉填满倒入一勺高汤盐,...
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- 一道鲜美的上海本帮菜,冬笋丝火腿丝鸡丝配上一碗高汤,鲜美无比。用料冬笋1个金华火腿1块鸡胸肉1块干香菇3朵葱姜20克黄酒5克扣三丝的做法准备好所有材料,香菇提前一天泡发冬笋去皮,整颗入开水煮15分钟左右鸡胸肉和火腿也用葱姜水煮熟备用准备切丝前先磨刀😄工欲善其事必先利...
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- 再说今天的素扣三丝,取胡萝卜的红色,干豆腐的黄色,茭白的白色,当然用冬笋啊,萝卜啊很多其他材料也很好。这个造型比较适合宴客或者家里逢年过节什么的,好看又好吃。味道很清甜~很自然~因为全过程除了加点盐都不放其他调料的,天然的清香~~用料素高汤胡萝卜干豆腐茭白冬菇素扣三丝...
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- 用料肉丝100克米饭1碗榨菜三分之一袋尝相思2勺鸡蛋2个小葱若干鸡精适量独蒜1粒酱油若干盐适量肉丝炒饭(尝相思)的做法腌肉:切丝后加适量淀粉、一点料酒、一小勺蛋清、小半勺生抽、小半勺油,放置15分钟备料:榨菜切成小粒、蒜切末、葱切段、鸡蛋液搅拌加入少许盐炒肉:油锅3成热下...
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- 天气越来越热,每天都在纠结要吃什么。太素,不想吃;大鱼大肉,太油腻!这时候就需要一道有荤有素,又清爽又开胃的扣三丝了。扣三丝是上海本帮菜代表性菜肴之一,是三种不同的丝放入碗中,蒸好倒扣而来,汤汁清亮,丝丝入味!用料鸡胸肉火腿笋香菇油菜高汤、葱、姜、盐、料酒上海名菜:扣三丝,丝...
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- 有没有因为自制吐司时间长而懒得动手?有没有觉得面团的湿度不好把握而无法进行排气、整形?有没有做出来的吐司内部组织不细腻而导致不够柔软?可能您碰到的种种问题都能在此配方中解决,亲们请跟我来!PS:此方为两条吐司专用(450克吐司盒),若只做一条配方量请减半。用料高筋面粉600g...
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- 来试一下锅的功能怎么样,原本是打算火锅出道的,买回来当汤碗用了一次,用油开完锅之后,做道鱼香肉丝考验下质量。当然。这应该不是正宗的做法,就玩玩锅也好厨艺也好,都没有垮掉,才敢上来嘚瑟嘻嘻。用料木耳5-8小朵红萝卜2根葱1根青椒1个调味料酱油2勺醋1勺白糖1勺蚝油1勺生粉半勺...
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- 下厨房里默默地待了六年了,真的学到了许多的东西!开拓了视野!今天突然想把自己平时喜欢的吃的一道菜,留在厨房里!证明我来过⋯用料土豆两个胡萝卜一根小葱三五根二荆条辣椒两个油适量盐适量鸡精适量蚝油适量香醋适量丝丝入扣的做法准备好所需要的食材,洗净备用!剥丝后用清水洗净...
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