猪脚果冻
- 家常菜
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用料
猪蹄 | 只 |
箩卜干 | |
鸡脚,鸭脚 |
猪脚果冻的做法
猪脚挥水,干箩卜,切小块,大块也行,自己喜欢
鸡脚,鸭脚,市场买的要挥水,自己家的就不用材料准备好,就放锅里炖3小时,我喜欢炖的,猪脚,鸡脚,鸭脚,烂烂的,
凉了之后,结成果冻,就很有嚼劲。
当然也可以,不炖那么烂的,个人喜欢。
炖好之后装盆,加白醋,胡椒粉
热的,加白醋酸点,胡椒粉辣点
凉了之后,味道好好
冬天就不用放冰箱
夏天要放
我喜欢吃冷
有人喜欢吃热的
小贴士
这是一道客家菜
猪脚冻
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