手把手做炒饼

昨天LP翻了炒饼的牌子😜

用料  

手把手做炒饼的做法  

1. 准备好食材

2. 成功将食材变形

3. 油锅烧热，炒鸡蛋

4. 鸡蛋不要炒老，要炒碎

5. 锅内放油，炒蒜片，炒出蒜香味

6. 放入圆白菜丝翻炒

7. 圆白菜炒软后，先烹一点醋，继续翻炒半分钟。醋是炒饼的灵魂

8. 一勺左右蚝油

9. 生抽。不要放老抽

10. 将炒好的鸡蛋倒入锅内与圆白菜汇合

11. 圆白菜和鸡蛋难舍难分

12. 主角登场啦

13. 是不是有几分仪式感

14. 盖上锅盖，小火焖2min

15. 出锅前加入少许鸡精调味

16. 准备开饭

17. 炒饼和米醋是最佳CP…推荐这款小米醋，味道真的很不错。超市里能买到，价格算是醋中小贵的了