香飘飘的梅干菜烧肉 家常菜 关注:2.56W次 用料 五花肉 500克 梅干菜 300克 姜片少许 老抽 1.5勺 生抽 3勺 料酒 3勺 盐 适量 香飘飘的梅干菜烧肉的做法 1️⃣五花肉切成0.5厘米厚肉片,梅干菜提前用温水泡20分钟,清水冲洗干净,切段(3厘米左右长)备用。(图没拍哦) 2️⃣五花肉姜片倒入锅中,中小火煎至两面微黄 3️⃣转小火,倒入老抽、生抽、黄酒烧两分钟 4️⃣加入一大碗开水入锅,转大火烧开再小火煮半小时。 5️⃣倒入待用梅干菜,用锅铲翻炒数下,尽量把汤汁和菜拌匀。6️⃣加开水漠过菜,加盐,中大火烧5-8分钟(注意不要烧干了,喜欢吃汤拌饭的可以多加点水) 7️⃣起锅,装盘 标签: 烧肉 梅干菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/0yqop.html