烹调屋儿菜炒猪大肠（生酮友好）
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没想到悉尼可以买到儿菜，哈哈，太开心了，国内都很少买到，四川重庆一代的菜，就是腌制榨菜那种，一种芥菜！冰箱有卤的猪大肠，拿出来一份，配几个
虎皮青椒，泡点木耳，炒一盘新鲜菜，瞬间光盘呀！
用料
| 儿菜 | 500克 |
| 木耳 | 15朵 |
| 卤过的猪大肠 | 300克 |
| 虎皮椒 | 3个 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜片 | 6片 |
| 猪油 | 1勺 |
儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法
有点明白为啥叫儿菜，都是儿子一个个生出来！
![儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第2张]( "儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第2张")
洗干净切片！
![儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第3张]( "儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第3张")
都设成片！
![儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第4张]( "儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第4张")
烧一锅水，焯水！去掉苦涩味！
![儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第5张]( "儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第5张")
虎皮椒切好！
![儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第6张]( "儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第6张")
大肠切好！
![儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第7张]( "儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第7张")
木耳发好！
![儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第8张]( "儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第8张")
一勺猪油热锅，姜片炒香！
![儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第9张]( "儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第9张")
大肠和木耳放进去！
![儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第10张]( "儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第10张")
翻炒！
![儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第11张]( "儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第11张")
加入儿菜，翻炒！
![儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第12张]( "儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第12张")
放入盐和生抽！继续翻炒！全程大火！
![儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第13张]( "儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第13张")
装盘！
![儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第14张]( "儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第14张")
好好吃呀！
![儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第15张]( "儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤图 第15张")
小贴士
焯水一定要有！
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