超级简单的自制叉烧(电饭锅版)
- 大鱼大肉
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如果吃腻了家常的猪肉做法 不如试试这款简单又美味的叉烧做法吧!为了小孩能吃饭我也是费尽心思的折腾各种吃的
用料
五花肉 | 500克 |
叉烧酱 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
超级简单的自制叉烧(电饭锅版)的做法
洗干净猪肉装盘里 备用
4勺叉烧酱 1勺老抽 涂抹均匀猪肉 盖上保鲜膜腌制4个小时以上
把腌制好的猪肉放入电饭锅 把汁也倒进去 盖好电饭锅回来 按煮饭键 中途要给猪肉翻身让猪肉两面受热均匀 大概10-15分钟就熟了
煮熟了就拿出来 温度可以用手拿的时候就拿来切片装盘 然后就可以吃啦~
成品图~原相机拍的 看着都超级有食欲 有点甜甜的也不失香味 简直不要太好吃~
小贴士
①如果能买到猪颈肉就用猪颈肉
叉烧酱如果能买到李锦记叉烧酱就用李锦记的
(我这里用的是海天的叉烧酱 味道一样好吃)
②“电饭锅不用放油 如果汁太粘稠可以在猪肉放入电饭锅后加一点水 这样不容易糊。切记水不能加太多”
③🔵:记得一定要给猪肉翻身 看猪肉的厚度来决定煮的时间 或者可以在给猪肉翻身两三次后可以拿筷子戳进肉里 可以轻松戳进去就是熟了
④最后一步:猪肉拿出来后锅里的汁可以倒进一个碗里备用 等切好叉烧装盘后 把汁淋上去
⑤再说一下 猪肉可以切成几小块 这样容易熟喔~
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