家常酸菜鱼做法

酸菜鱼适合夏天开胃的菜，
酸辣清新，好吃又开胃，
太下饭了，
一不小心就吃撑你的胃哦。

用料  

家常酸菜鱼做法的做法  

1. 1.准备食材:黑鱼一条（卖鱼店处理好）、豆芽菜、冬瓜、金针菇，酸菜鱼调料一袋、葱、姜、蒜、料酒。

2. 2.回家鱼再清洗干净，料酒、调味腌制包腌
   15分钟。

3. 3.锅中放油，加入配料包（酸菜）炒香后加冬瓜加白开水烧开。

4. 4.倒入酸菜鱼料包，豆芽菜、鱼头再烧开。
   

5. 5.放入鱼片金针菇，炖到鱼片变白就熟了。6.然后出锅，加蒜泥、姜泥、葱，热油浇上去就可以上桌了！

小贴士

温馨提示:鱼片要一片一片放，避免粘到一起，影响口感。
冬瓜要切大块点，不然太酥软了。
还可以放莴笋都是很赞👍
剩下的汤料再下点面条进去好吃的不要不要的😉😉