皇后锅炖猪蹄

我看过很多炖猪蹄的方法，需要先用水焯，再需要炒，最后开始炖……

我这个皇后锅不用那么麻烦，炖出来的肉非常烂乎，而且不是很腻。

用料  

皇后锅炖猪蹄的做法  

1. 把猪蹄洗干净放入锅中，然后将上述所有材料放入锅中，加水没过猪蹄即可。

2. 盖锅盖，大火炖一会，一旦锅冒气改中火，接着炖一个小时，然后开盖尝尝，可以调整一下咸甜，如果正好就不用管了，再炖个二十来分钟，直接出锅就可以了。

小贴士

我这个是皇后锅做的，我不知道一般锅这么做能不能熟。