寿喜烧豆腐

寿喜烧豆腐绝对是一道喜爱寿喜烧口味的朋友们会爱上的一道菜，咸甜适中酥脆可口，味道超级赞！

用料  

寿喜烧豆腐的做法  

1. 在切好的豆腐快上撒生粉，将每块豆腐均匀的裹上生粉

2. 锅内倒入足量食用油，然后放入豆腐块进行煎制

3. 在煎制的过程中不断翻面，煎至两面金黄酥脆即可捞出沥油备用

4. 锅内重新倒入少量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香

5. 倒入寿喜烧风味锅物底料，清水和水淀粉

6. 酱汁沸腾后，放入煎制好的豆腐，充分翻炒均匀即可

小贴士

1.在煎制豆腐时需要使用中小火，并且在一面定型后进行翻面，直至煎至两面金黄酥脆即可捞出沥油备用
2.调制酱汁时放入水淀粉可以使酱汁变得粘稠，这样裹好酱汁的豆腐颜色更加漂亮