玉米🌽酒酿椰香饼

新鲜玉米🌽煮着吃腻了，或吃不完的
就换种吃法吧！让你的家人分分钟吃完哦😊下面请看👇🏻配方哦！用我家小美轻松剥玉米粒

用料  

玉米🌽酒酿椰香饼的做法  

1. 准备两根新鲜玉米🌽去掉玉米叶备用

2. 用刀把玉米切成一节节的，放进小美主锅，时间设置🔟秒、反转速度5⃣️

3. 看看用小美短短的🔟秒剥的两根🌽粒，取出玉米轴，轻松搞定😊

4. 🌽玉米粒里加30克的水，用小美设置时间：🔟秒、速度🔟打磨细腻，如果想在细点就在加5⃣️秒或🔟秒的打磨

5. 打磨好的玉米汁里，加入面粉150克、醪糟米和水共50克、糖40克、酵母5克、椰子粉30克也可以不加，设置时间：10秒、反转速度3-6就轻松调好了玉米糊

6. 把调好的玉米糊倒进容器里自然发酵一小时，也可以晚上睡前提前做好玉米糊放进冰箱冷藏发酵，第二天早上就可以做玉米饼。

7. 一个小时发酵好的玉米糊

8. 发酵好的玉米糊用汤勺搅拌消泡哦

9. 预热好的摩飞锅，加少许油，我用的椰子油煎饼哦，低脂主要会满屋飘香🤤一定要用不粘的摩飞锅的六圆盘哦！

10. 香喷喷的煎好装盘，喜欢吃脆一点就注意调节火候大小多煎一下哦！

小贴士

我用的糯玉米，所以煎出来吃起有点糯糯的口感
非常香浓的玉米味，不喜欢吃糯糯的玉米饼，建议用水果玉米哦，煎薄一点更好吃😋