烹调屋蚝油豆
- 菜谱
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自制无添加的零食，很喜欢吃当地一个炒货店里的蚝油豆 就是太甜，自己做美味又健康
用料
| 黄豆 | 一小碗 |
| 蚝油 | 适量 |
| 水 |
蚝油豆的做法
黄豆提前一晚泡发后倒入锅中，翻炒片刻放入蚝油继续翻炒片刻后加水莫过黄豆即可，煮至汤汁收干
将黄豆晾凉后放置太阳下晒干即可
![蚝油豆的做法步骤图，蚝油豆怎么做好吃 第2张]( "蚝油豆的做法步骤图，蚝油豆怎么做好吃 第2张")
小贴士
晒过的黄豆更有嚼劲，我比较喜欢，而且更加容易保存
蚝油可根据自己的口味酌情增加，如果没有蚝油可用蒸鱼之豉油加酱油代替
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