蚝油小油菜

用料  

蚝油小油菜的做法  

1. 葱花，蒜切片

2. 热锅加入 少量油。

3. 油热，放葱花蒜片 爆锅出香味。

4. 放入油菜(用锅盖挡一下，因为油菜洗完有水，所以油会飞溅，小心烫伤)。翻炒1分钟
   
   加入耗油，酱油，盐(盐要少少放，因为蚝油酱油会咸)，再翻炒两分钟变色即可出锅。

5. 吃饭。

小贴士

盐要少放，因为蚝油和酱油本身就咸，但是又不能不放，因为完全不放味道不对。