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开心的面点师的做法食谱

简单易学的开心的面点师美食做法

  • 开心的面点师

  • 用料面点开心的面点师的做法面点是件快乐的事物。孤独并快乐着。小贴士我的微信是dacaifei1234.欢迎朋友交流...
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来自一级面点师的红糖开花馒头，试做的做法步骤及图解,美味正宗的来自一级面点师的红糖开花馒头，试做做法

  • 来自一级面点师的红糖开花馒头，试做

  • 下列方子，来自面点师朱厘米。试做。用料面种部分面粉：200克酵母：3克水：110克混合粉部分红糖：80克酵母：3克泡打粉：6克面粉：75克可可粉：1克来自一级面点师的红糖开花馒头，试做的做法制作面种扒窝，酵母水和匀和成光滑面团20度左右醒置5小时红糖擀碎发酵好的面团与红糖和匀和匀后加入混...
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开心面的做法和图解 好吃的开心面家常做法

  • 开心面

  • 我第一次做出除了方便面之外最好吃的面！！！！我太开心了！！！所以这个叫开心面！！！（李帅贤说这个叫阳春面，maybe吧）用料鸡蛋2个鸡蛋挂面大概80根里脊肉肉丁大概20块小香葱1根盐半勺生抽一勺香油一勺鸡精半勺蒜两瓣生姜一片开心面的做法我很意外！！！没想到自己会成功，所以没有拍制作的过程哈哈哈...
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绿豆酥（来自国家一级点心师朱厘米老师）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆酥（来自国家一级点心师朱厘米老师）做法

  • 绿豆酥（来自国家一级点心师朱厘米老师）

  • 配方比例是我按照自己口味自己调整的，但制作手法是跟朱老师学的。成品酥的掉渣，非常适合夏天。用料A绿豆馅心去皮绿豆泡水后200克黄油40克水适量糖50克（煮豆）+30克（炒馅心）大豆油适量（炒馅心）B干油酥8份低筋面粉60克猪油30克C水油面8份中筋面粉75克猪油25克麻油1克糖10克水29克左...
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奥斯汀厨师机成长记5～开心果酱面包的做法步骤及图解,美味正宗的奥斯汀厨师机成长记5～开心果酱面包做法

  • 奥斯汀厨师机成长记5～开心果酱面包

  • 方子来源下厨房和小红书作者：烤箱外的守望者提示：牛奶是奶粉配水冲的夏天太热用了50%中种，风味还有提升呢第一次做，配方不错哦！用料中种麦岚绮面粉250克奶粉20克水140克耐高糖安琪干酵母3克奥斯汀厨师机成长记5～开心果酱面包的做法做了一个50%的中种，原本大小是，"12:18"那么大，放...
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「西式面点师初级」最全的西点师初级教程总结的做法步骤及图解,美味正宗的「西式面点师初级」最全的西点师初级教程总结做法

  • 【西式面点师初级】最全的西点师初级教程总结

  • 政府补贴，西式面点师（初级）总共10节课，每节课3样西点菜单用来记录课程上的内容限于2018年的西式面点师初级教材内容大类主要分为：面包；混酥（乳化发白/非乳化）；果冻混酥做法：按顺序加，【黄油】+【糖粉】+【蛋液（分次）】+【一起过筛的低粉+泡打粉/小苏打（如有）】⚠️有底的西点（排、派、挞）都...
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家常老号点心（开口笑）的做法步骤及图解,美味正宗的家常老号点心（开口笑）做法

  • 家常老号点心（开口笑）

  • 用料鸡蛋2个面粉280克白糖80克色拉油50克泡打粉2克家常老号点心（开口笑）的做法先将鸡蛋打开放糖，油，搅拌至白糖融化，加面粉，泡打粉，翻拌和面分成10克左右的小面团，沾水沾芝麻五成油温下锅炸，小火慢炸，开口基本就熟了...
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营养师推荐芝士紫薯饼点心的做法步骤及图解,美味正宗的营养师推荐芝士紫薯饼点心做法

  • 营养师推荐芝士紫薯饼点心

  • 给小侄女研究她爱吃的点心，小朋友非常喜欢芝士紫薯饼，微甜，好看又好吃。用料紫薯2个面粉适量芝士碎适量白糖适量营养师推荐芝士紫薯饼点心的做法面粉用开水搅拌，再加点凉水揉成面团，这样做出来的面团煎着很酥脆。紫薯去皮，蒸熟，趁着热捣碎，加白糖，我们吃甜的很少，所以加的糖不多，微...
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开心果酱法国甜点大师Pierre Hermé的做法步骤及图解,美味正宗的开心果酱法国甜点大师Pierre Hermé做法

  • 开心果酱法国甜点大师Pierre Hermé

  • 这个方子来自法国的甜点大师PierreHermé,他的名字在法国几乎家喻户晓，我之前吃过一次我朋友做的巧克力布朗尼，十分好吃，我问他你怎么做的，他说就是做的Pierre的方子。去年圣诞节我收到了朋友送的巧克力，就是来自Pierre的工作室，好吃到惊为天人，我是经常旅游吃各种甜点巧克力的，...
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开心果维也纳面包（博朗厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的开心果维也纳面包（博朗厨师机）做法

  • 开心果维也纳面包（博朗厨师机）

  • 用料糖20g、盐4.5g、鸡蛋25g、黄油25g面团鲜酵母6g、牛奶138g、法国面粉T65或T55250g面团糖30g、鸡蛋1只、淀粉15g开心果卡仕达酱奶油100g、开心果酱40g开心果卡仕达酱开心果无盐味150g开心果维也纳面包（博朗厨师机）的做法将所有材料都放入厨师机搅拌碗中，打开低速搅拌。当...
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过年点心 开口笑的做法步骤及图解,美味正宗的过年点心 开口笑做法

  • 过年点心 开口笑

  • 用料面粉280克鸡蛋2个泡打粉2克白糖80克色拉油50克过年点心开口笑的做法白糖，食用油，鸡蛋，搅拌至乳化放入280克面粉，2克泡打粉，不用揉，用拳头揣成团，揪成剂子圆球，在水里滚下，裹芝麻压实，下锅炸时油温不能高，全城小火即可，炸至开口金黄酥脆。...
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点心面包的做法和图解 好吃的点心面包家常做法

  • 点心面包

  • 用料中种：高粉350克糖15克酵母3克水213克主面团：高粉100克低粉50克水10—20克全蛋60克蛋黄25克糖110克炼乳25克脱脂奶粉10克盐9克酵母2克点心面包的做法中种面团混合均匀发酵至2倍，用手戳洞不回缩中种面团和主面团全部放入搅拌机，打至9成筋手套膜，放入28度温度，湿度75%发酵至两...
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2016 开开心心做面包的做法步骤及图解,美味正宗的2016 开开心心做面包做法

  • 2016 开开心心做面包

  • 用料记录一下2016年做的各种面包2016开开心心做面包的做法争取把家中的面包书中的方子都做一遍这个目标难度系数大，努力坚持小贴士面包主要是吐司现在是全家最爱，那么我就记录一下...
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开口笑-（传统点心）的做法步骤及图解,美味正宗的开口笑-（传统点心）做法

  • 开口笑-（传统点心）

  • 上海市现代食品职业技能培训中心-何年英老师传统中式点心开口笑配方用料低筋面粉250克糖粉125克鸡蛋25克小苏打6克吉士粉20克水70克外用白芝麻适量开口笑-（传统点心）的做法、水、糖分、猪油拌匀，加入苏打粉拌匀低筋粉和吉士粉拌匀成面团状开条，切小粒，沾芝麻，搓圆下锅油炸，油温...
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开心点心的做法和图解 好吃的开心点心家常做法

  • 开心点心

  • 用料米饭半碗巧克力20克果冻1块芝麻10克猕猴桃小半个酸奶25克海苔碎半片开心点心的做法先把米饭和成团，放上果冻、猕猴桃、巧克力、酸奶最后洒上芝麻和海苔碎就OK了！...
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冲绳点心-サーターアンダギー/开口笑酥的做法步骤及图解,美味正宗的冲绳点心-サーターアンダギー/开口笑酥做法

  • 冲绳点心-サーターアンダギー/开口笑酥

  • 让人想起冲绳，想去海边用料鸡蛋1个白糖65克色拉油7克低筋粉150克泡打粉3克150度6分钟冲绳点心-サーターアンダギー/开口笑酥的做法鸡蛋加糖搅拌至融化加色拉油搅拌至融合泡打粉和面粉过筛搅拌整形（比较沾手，所以手上沾点水再捏就不沾了）150度油温，炸至金黄色...
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开胃点心的做法和图解 好吃的开胃点心家常做法

  • 开胃点心

  • 用料油平常皮蛋2个黑木耳10个香菇6个腊肉50g盐1勺味精半小勺料酒一两酱油10g大蒜一坨生姜5g干辣椒20g糖1勺大葱2根开胃点心的做法先将腊肉干辣椒大蒜（尽量切碎切小）切好将香菇，黑木耳泡入开水中（好入味）然后将大葱切碎然后将泡在开水中的香菇和黑木耳洗净切小然后混合锅中翻炒...
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转面点师耿彪-炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的转面点师耿彪-炸酱面做法

  • 转面点师耿彪-炸酱面

  • 纯分享，侵权删用料面克转面点师耿彪-炸酱面的做法---------------------------------------------------------------------------------------------...
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笑口常开——老式点心的做法步骤及图解,美味正宗的笑口常开——老式点心做法

  • 笑口常开——老式点心

  • 用料蛋液50克植物油30克水45克糖100克低筋粉300克泡打粉3克小苏打3克白芝麻适量笑口常开——老式点心的做法鸡蛋、糖、油、水一起搅拌均匀，至糖化筛入所有粉类，压拌均匀挖一块面团，搓成长条，用刀切成小块裹上芝麻，再稍微搓一下（防止芝麻掉）入油锅中火炸制。火不要太大，会焦凉透...
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甜面点心的做法和图解 好吃的甜面点心家常做法

  • 甜面点心

  • 甜味道，脆用料鸡蛋清面粉生粉豆沙甜面点心的做法鸡蛋清打液面粉生粉放入豆沙团油炸小贴士爱的味道...
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点心师傅教我做的笑口枣的做法步骤及图解,美味正宗的点心师傅教我做的笑口枣做法

  • 点心师傅教我做的笑口枣

  • 最近报了个广式点心班，把学到的记录下来，方便自己，也方便他人😁用料低筋面粉500克食粉5克细砂糖250克温水70克鸡蛋1个玉米油60克白芝麻100克点心师傅教我做的笑口枣的做法1.低筋面粉+食粉混合，围个圈。2.细砂糖+温水稍微搅拌一下倒入面粉圈中，再加入鸡蛋、玉米油搅拌均匀，低筋...
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西式面点师—麻薯小面包的做法步骤及图解,美味正宗的西式面点师—麻薯小面包做法

  • 西式面点师—麻薯小面包

  • 麻薯面包是日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做"饼"，日语发音(もち/mochi)，台湾音译之为"麻薯"。在中国又叫做草饼。传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成，但是产品保质期短，容易发硬，不能贮存，口感较差，无法工业化和保证产品质量，针对生产麻薯的以上缺点，着眼...
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面点师大公开——小笼包的黄金配比的做法步骤及图解,美味正宗的面点师大公开——小笼包的黄金配比做法

  • 面点师大公开——小笼包的黄金配比

  • 说在前面：所有配方不可更改~作为一个面点师，我无私地公开了方子，还要怎样~这不是一道懒人料理~但是却是个美味料理~当你知道有添加剂叫皮冻精、优面膏的时候，就会觉得自己做一点也不麻烦了~拌肉馅儿的手法，有视频连接菜谱、TIPS里有的内容，不再另外回答~用料面皮中筋粉240克盐1...
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跟朱厘米老师学习做面点再玩了次红糖开花馒头的做法步骤及图解,美味正宗的跟朱厘米老师学习做面点再玩了次红糖开花馒头做法

  • 跟朱厘米老师学习做面点再玩了次红糖开花馒头

  • 这是一款需要用到面种做的馒头。虽然比做普通的馒头多了一个做面种的步骤，但出来的成品还是赞滴👍用料做面种的食材：普通面粉100克酵母1克水55克红糖开花馒头食材：做好的面种全部红糖40克酵母1克泡打粉3克面粉40～50克可可粉（可不加）0.5克跟朱厘米老师学习做面点再玩了次红糖开...
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心点心点的做法和图解 好吃的心点心点家常做法

  • 心点心点

  • 心点这一说法来自小新哈哈哈(๑•̀ω•́๑)用料任意时间满满哒心情热爱生活心点心点的做法一点点整理！自娱自乐心点...
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