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加工蘸水辣的做法食谱

加工蘸水辣，更香更营养的做法步骤及图解,美味正宗的加工蘸水辣，更香更营养做法

  • 加工蘸水辣，更香更营养

  • 最早接触蘸水是07年左右，贵州的同学带蘸水去学校，堪比老干妈，瞬间被迷住。以为这只是家庭特色蘸料，问同学要做法，同学说必须要用本地产辣椒才能做出这个味道，于是做罢。之后意识到蘸水辣是地方特色调料，去淘宝马上搜到。买过不同的牌子，口感都很好，唯一的缺陷就是辣椒面过多，口感偏...
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纯手工无添加水果茶的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工无添加水果茶做法

  • 纯手工无添加水果茶

  • 用料西柚随意纯手工无添加水果茶的做法西柚要切得稍微厚一点。不然容易切坏，而且烘出来形状不好看，大概就是一个半一元硬币那么厚温度55度10小时，随时观察，四小时翻一次面最后用密封盒封起来小贴士西柚一定要切稍微厚一点。才不会切烂，烘出来形状好看。还有买西柚要买硬一点的...
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椒盐蘸水面（手工扯面法）的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐蘸水面（手工扯面法）做法

  • 椒盐蘸水面（手工扯面法）

  • 老家在豫陕晋交界地，从小对三地的面食都很熟悉。儿时只顾吃，现在也开始学着做。今天给大家推荐一个陕西的蘸水面。记得小时候在老家，夏天经常吃这个面。热乎乎的面条出锅后蘸水里一刷，不烫嘴了，面条筋道蘸水爽口，别提有多过瘾了。今天蘸水用了味好美青花椒盐，热油也用味好美青花...
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辣椒蘸水的做法和图解 好吃的辣椒蘸水家常做法

  • 辣椒蘸水

  • 用料胡辣椒面适量配料：生抽、葱姜蒜末、桂林豆腐乳辣椒蘸水的做法葱姜蒜末、胡辣椒面、豆腐乳、小葱香菜末（之前没用完，切好滤水冻冰箱里）加入生抽拌匀配上豆腐粉丝白菜辣了再喝点甜汤，棒棒哒👍👍👍...
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简单易学的炸豆腐加蘸水美食做法

  • 炸豆腐加蘸水

  • 类似于大名鼎鼎的普宁炸豆干！外焦里嫩，豆香十足，配上微辣的酱料，满嘴留香啊！做法非常简单呢，确实一道上的了台面的菜哦！用料豆腐2块钱蒜适量香菜适量辣椒油适量炸豆腐加蘸水的做法首先要有块豆腐，川渝这边的豆腐是我吃过最好吃的，有豆香味，可能跟他们爱吃豆花有关吧。把豆腐切块备...
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无添加纯手工辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的无添加纯手工辣椒酱做法

  • 无添加纯手工辣椒酱

  • 纯手工无添加辣椒酱无，专为上班族用心酿制用料蒜20克姜10克盐20克食用油30毫升白砂糖3克无添加纯手工辣椒酱的做法纯手工无添加，现做的辣椒酱专为上班族用心酿制白搭食用，味道更赞新鲜食材确保食材最新鲜...
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蘸水记录：泰式酸辣蘸水的做法步骤及图解,美味正宗的蘸水记录：泰式酸辣蘸水做法

  • 蘸水记录：泰式酸辣蘸水

  • 在家乡，喜吃清汤水煮菜，因此，不管是鸡鸭鱼肉，还是时令蔬菜，几乎每一道菜的旁边都有一碗蘸水。水煮菜配蘸水，保持了菜和汤的原汁原味鲜嫩甜美，至于咸淡滋味，全在一碗蘸水里。这一碗泰式酸辣蘸水，适合搭配海鲜火锅。用料番茄小米辣大蒜洋葱花生虾皮油酱油盐蘸水记录：泰式酸辣蘸水的做...
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香辣蘸水的做法和图解 好吃的香辣蘸水家常做法

  • 香辣蘸水

  • 对于一个无辣不欢的人来说，太过清淡的东西吃起来，可以说是食之无味！家里有炖汤的时候，也会离不开一碗香辣蘸水，把食物往里蘸一蘸简直是神仙美味！用料油辣子适量香油少许姜1小块蒜1瓣生抽少许盐适量鸡精少许味精少许葱1颗花椒油少许香辣蘸水的做法将蒜切末姜切末葱切成葱花取一...
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云南蘸水辣的做法和图解 好吃的云南蘸水辣家常做法

  • 云南蘸水辣

  • 广袤中国，造就了各地不一样的地方特色和饮食习惯。今天要给大家介绍蘸水辣，就是因为宅在家里的时候，这一口万能蘸水实在是太能满足我的味蕾了！用料看步骤云南蘸水辣的做法炒香的干辣椒100g、茴香籽15g、黑胡椒15g、孜然10g、丁香3g、桔皮5g、木姜子3g、陈皮5g、草果1个、香叶...
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辣油蘸水的做法和图解 好吃的辣油蘸水家常做法

  • 辣油蘸水

  • 用料白芝麻辣椒粉的五分之一七星椒或二荆条辣椒粉调和油或葵花籽油一大铁勺味精花椒粉味极鲜少许郫县豆瓣酱一小勺辣油蘸水的做法辣椒面取适量，最好是一次性多一点，混合芝麻在碗里备用。辣椒面可自己买干辣椒现磨。锅烧热宽油，油热后浇到辣椒面上，最好稍稍有糊味，凉透后更香。...
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「万能蘸碟」小米辣蘸水的做法步骤及图解,美味正宗的「万能蘸碟」小米辣蘸水做法

  • 【万能蘸碟】小米辣蘸水

  • 解腻的万能蘸料，小米辣蘸水，什么肉都能沾，什么炸货都能沾！！！无敌解油无敌增香用料生抽50ml米醋5ml小米辣椒3个小香葱半颗香菜少许蒜1瓣糖5克花椒面少许【万能蘸碟】小米辣蘸水的做法葱切末香菜切末蒜切末辣椒切小圆圈⭕️所有料拌到一起，搞定！（控糖人士不放糖不影响口味…...
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腊肠蘸水辣贝果㊙️广式小腊肠+蘸水绝绝子！的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠蘸水辣贝果㊙️广式小腊肠+蘸水绝绝子！做法

  • 腊肠蘸水辣贝果㊙️广式小腊肠+蘸水绝绝子！

  • 🌈【中小号贝果56g*6个】高筋面粉（梦之力）208g细砂糖8g海盐3g冰水108g蜂蜜4g鲜酵母3g黄油8g———🌈【揉面】剑波my7：揉面钩3档1分钟+6档4分钟———🌈【烘烤】入炉蒸汽3~5秒。⭕️小层炉（测试EATsp50）：上火210℃，下火188℃。17分钟。⭕️风炉参考：180℃，12~15分钟。⭕️家用平炉参考：上2...
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酸辣蘸碟~加蘸不加干！的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣蘸碟~加蘸不加干！做法

  • 酸辣蘸碟~加蘸不加干！

  • 宅在家的日子总是特别喜欢一口小锅边看剧边刷菜！打边炉怎能少了蘸碟呢！广东传统的打边炉不流行干碟，比较普遍葱姜蒜蓉油的简单蘸碟以吃到食物最原始的味道，今天分享我最喜欢的酸辣蘸碟。用料小米椒2个生姜适量蒜头3瓣葱半根芫茜适量香芹半根花生油适量豉油适量蚝油适量陈醋适...
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辣椒酱 蘸水 --上篇的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒酱 蘸水 --上篇做法

  • 辣椒酱 蘸水 --上篇

  • 之前在凯里吃过鹅肉粉，每家都会有烧辣椒酱，如果鹅肉粉没有烧辣椒酱，简直就是没有灵魂。自己在家没办法真的拿火烧，就想到了改良版啦。用料青辣椒适量生抽适量醋适量盐适量辣椒酱蘸水--上篇的做法青辣椒选用的是二荆条，之前也用过螺丝椒，如果能吃辣就用二荆条。直接将青辣椒放入...
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辣椒蘸料培训-15中辣椒蘸水的做法的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒蘸料培训-15中辣椒蘸水的做法做法

  • 辣椒蘸料培训-15中辣椒蘸水的做法

  • 俗话说小吃吃调料，大吃吃食材，小吃中最重要的一环就是调料的制作，如果调料做的好，那么味道一定没问题，今天孙大妈小吃培训学校就来教大家15种蘸水的做法，以辣椒为主料，并不一定是液态的，可干可湿，可为酱，可为汁，可跟菜上桌，也可作为调料烹制菜肴，甚至可以直接成菜，类似蘸料。用料辣椒面...
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辣椒酱 蘸水--下篇的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒酱 蘸水--下篇做法

  • 辣椒酱 蘸水--下篇

  • 作为吃辣的小伙伴，吃清汤菜也要有辣酱才行O(∩_∩)O用料小米椒适量大红椒小半个生抽适量大蒜4个独蒜蚝油适量盐适量芝麻适量辣椒酱蘸水--下篇的做法准备好大蒜，最好是独蒜，剁细碎。小米椒，切细大红椒，切小颗粒以上材料，装入小碗中，倒入适量生抽（大约4汤勺），适量蚝油（约2-3勺），搅拌匀。...
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鲜辣蘸水兔的做法和图解 好吃的鲜辣蘸水兔家常做法

  • 鲜辣蘸水兔

  • 鲜辣是川菜中的一个创举，鲜辣口味的菜主要是指把辣椒当做菜品来使用，或者在辣椒作为调料之前并没有经过晒制等道工序的菜品。鲜跟辣从来都不会冲突，二者结合更能把这个辣表现得淋漓尽致。在这个鲜辣的味道中，以“蘸水”系列最为出名，其中流行一时的蘸水兔就是很有影响力的一道...
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糊辣子蘸水的做法和图解 好吃的糊辣子蘸水家常做法

  • 糊辣子蘸水

  • 用料干辣椒10个蒜1瓣姜1小块盐少许小葱少许花椒面少许醋可加可不加糊辣子蘸水的做法小火干炒干辣椒两三分钟，至开始炒糊，香味出来干辣椒放冷变脆，将干辣椒盅成小块。姜蒜切片。放入小碗。小碗中放入各种调料。根据辣度适当加醋。加一点高汤混匀。小贴士炒干辣椒时一定要小火...
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万物皆可蘸 - 自制云南蘸水辣的做法步骤及图解,美味正宗的万物皆可蘸 - 自制云南蘸水辣做法

  • 万物皆可蘸 - 自制云南蘸水辣

  • 用料干辣椒适量丁香适量香叶适量大料适量青花椒适量万物皆可蘸-自制云南蘸水辣的做法辣椒小火烘香（注意别糊）丁香+八角+肉桂+香叶+炒糊的辣椒打碎机打碎装瓶（火锅蘸水，水果蘸水，拌黄瓜，拌豆腐都可以加蘸水）涮肉蘸！...
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手工番茄酱 Ketchup 蘸薯条的那种 零添加的做法步骤及图解,美味正宗的手工番茄酱 Ketchup 蘸薯条的那种 零添加做法

  • 手工番茄酱 Ketchup 蘸薯条的那种 零添加

  • 自己在家做番茄酱，真材实料，不含防腐剂。而且可以减少工业塑料包装瓶的使用，绿色环保。用料主料番茄550克苹果1个洋葱100克或一小个配料大蒜2瓣苹果醋或白醋50克白糖50克红糖30克盐1茶匙黑胡椒粉少许手工番茄酱Ketchup蘸薯条的那种零添加的做法准备用料番茄去蒂，苹果去核，洋葱...
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辣味蘸水面的做法和图解 好吃的辣味蘸水面家常做法

  • 辣味蘸水面

  • 蘸水面虽说是杨凌特色，但是架不住家里人爱吃啊，今天分享一个辣味蘸水面。用料葱姜蒜适量干干辣椒，小米椒，辣椒粉1勺熟芝麻1勺饺子皮100张生抽，老醋适量辣味蘸水面的做法家里的干辣椒洗干净后少油小火干炒一会儿，炒到脆生即可。在蒜臼里放入小米椒，炒好的干辣椒，大蒜，食盐后捣一捣...
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「贵州基础蘸水」糊辣椒蘸水 也可以做水煮蔬菜低卡蘸水哦的做法步骤及图解,美味正宗的「贵州基础蘸水」糊辣椒蘸水 也可以做水煮蔬菜低卡蘸水哦做法

  • 【贵州基础蘸水】糊辣椒蘸水 也可以做水煮蔬菜低卡蘸水哦

  • 初入贵州时会好奇两个问题：1⃣️好好的辣椒，何必炒糊了再吃？2⃣️个个菜都重油重盐，为什么蔬菜汤却无油无盐？吃到糊辣椒蘸水后方才恍然大悟。北京火锅标配麻酱；四川火锅标配油碟；贵州火锅的标配就是糊辣椒。糊辣椒不仅可以做火锅蘸水，也可以做水煮蔬菜的蘸水。健身控制热量人群不妨试...
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胡辣椒蘸水的做法和图解 好吃的胡辣椒蘸水家常做法

  • 胡辣椒蘸水

  • 贵阳人一年四季不可缺的续命蘸水。用料手搓柴火胡辣椒面适量胡辣椒蘸水的做法大蒜粒，葱花。放适量胡辣椒面。加适量生抽，少许花椒油，一点点醋，白糖，香油，鸡精，拌匀即可。...
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麻辣蘸水鱼的详细做法大全,简单又营养的麻辣蘸水鱼做法

  • 麻辣蘸水鱼

  • 时间：约10-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料腌制鱼片用料鱼片200g盐2g玉米淀粉10g白胡椒粉一丢丢水15g蘸水用料青花椒2g干辣椒10g熟白芝麻10g糖2g生抽20g麻辣蘸水鱼的做法鱼片用盐、淀粉、白胡椒粉、水抓匀，静置20分钟。腌制鱼肉的时候，做一下蘸水，干辣椒和青花椒在炒锅内，翻...
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水饺蘸酱（酸咸辣）的做法步骤及图解,美味正宗的水饺蘸酱（酸咸辣）做法

  • 水饺蘸酱（酸咸辣）

  • 用料生抽1份料酒1份醋1份蒜末若干剁椒一勺水饺蘸酱（酸咸辣）的做法混合拌匀，就可以当水饺蘸酱咯...
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