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零难度/超快手/香甜糯叽叽的粘窝窝的做法步骤及图解,美味正宗的零难度/超快手/香甜糯叽叽的粘窝窝做法

零难度/超快手/香甜糯叽叽的粘窝窝

零难度/超快手/香甜糯叽叽的粘窝窝的做法步骤图

相信很多女生都爱吃香甜软糯的,那么这个粘窝窝一定不要错过,所需食材都很家常,制作无难度,超快手!

用料  

江米面 适量
红枣碎 适量
温水 适量
蜜红豆(可有可无) 适量

零难度/超快手/香甜糯叽叽的粘窝窝的做法  

  1. 红枣泡一泡洗净,然后去核切碎。(我买的是现成的去核红枣,洗净后直接切碎)

    零难度/超快手/香甜糯叽叽的粘窝窝的做法步骤图 第2张
  2. 红豆是自己泡了一晚后煮的,无糖的(考虑红枣用量大,不想太甜就没有放糖,没有红豆的可以不加,一样很好吃)

    零难度/超快手/香甜糯叽叽的粘窝窝的做法步骤图 第3张
  3. 把江米面加入到红枣碎中,包裹住红枣碎,如果加红豆,可以在这时候加入,面一点点加入,随后一点点加入温水(江米面和温水分次少量的加入)

    零难度/超快手/香甜糯叽叽的粘窝窝的做法步骤图 第4张
  4. 最后的状态是比较散的状态,不需要成团

    零难度/超快手/香甜糯叽叽的粘窝窝的做法步骤图 第5张
  5. 用手使劲攥能成团就可以了

    零难度/超快手/香甜糯叽叽的粘窝窝的做法步骤图 第6张
  6. 用制作窝头的手法整形(攥成团后左手托着面团转动,右手大拇指慢慢随着转动捏出一个小窝,上面尖一些)

    零难度/超快手/香甜糯叽叽的粘窝窝的做法步骤图 第7张
  7. 冷水上锅,开锅后20分钟左右,几分钟出锅。

    零难度/超快手/香甜糯叽叽的粘窝窝的做法步骤图 第8张
  8. 香甜软糯的粘窝窝就好了

    零难度/超快手/香甜糯叽叽的粘窝窝的做法步骤图 第9张

小贴士

1.食材的用量没有准确克数,可根据自己的喜好增减。
2.面团不用成团,散的面团一攥能成团就可以了,这样出锅不塌陷,吃起来有嚼劲儿。
3.粘窝窝冷热两吃都可以,热吃香甜软糯,冷吃Q弹有嚼劲儿,两种吃法都很好吃

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