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三色戚风的做法食谱

三色戚风的做法和图解 好吃的三色戚风家常做法

  • 三色戚风

  • 用料可可粉10克水10克酸奶30克油10克奶粉5克低粉20克抹茶5克水10克酸奶30克油10克奶粉5克低粉25克酸奶40克油10克奶粉5克低粉30克鸡蛋6个糖80克三色戚风的做法120℃，80分钟...
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三色戚风，忠于原味，惊艳味蕾。的做法步骤及图解,美味正宗的三色戚风，忠于原味，惊艳味蕾。做法

  • 三色戚风，忠于原味，惊艳味蕾。

  • 戚风蛋糕作为烘焙的基础，经常作为蛋糕胚底。但日常享用，太多鲜奶油加持难免罪恶，加上抹面裱花实在繁琐。我们家素爱它本身的清甜细腻柔软，于是稍微花点心思，普通的一款基础蛋糕也可以很特别。用料原材料一：可可粉7克糖14克热水14克原材料二：抹茶粉7克糖14克热水14克原材料三：鸡蛋...
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三色戚风part1的做法步骤及图解,美味正宗的三色戚风part1做法

  • 三色戚风part1

  • 其实构思这个菜谱的时候，我天真的以为，能做的很厉害，奈何果然土样土simple了。三色效果出来了，就是截面有点乱，然后因为操作的时候动作有些慢，所以蛋糕内部的气孔有些多，还好烤完没有塌腰凹陷啥的，还算能见人。我感觉，不完美的关键，是用的打蛋盆太大了，操作的材料太少。6寸戚风，3蛋的...
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双色戚风的做法和图解 好吃的双色戚风家常做法

  • 双色戚风

  • 用料鸡蛋5个（大个，每个65g左右）低筋面粉40克+40克（可可面糊和抹茶面糊各40）牛奶40+40克（可可面糊和抹茶面糊各40g）玉米油25+25（可可面糊和抹茶面糊各25）白砂糖70克白醋3−5滴（蛋白）玉米淀粉3克（跟白砂糖混合，打发蛋白用）海盐1克（加入蛋白）双色戚风的做法准备面糊部分，两个桶分别把称好的玉...
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红色戚风胚的做法和图解 好吃的红色戚风胚家常做法

  • 红色戚风胚

  • 用料鸡蛋6牛奶80食用油80糖20/60红曲5色素7香草精适量低粉120成品色已经很接近意大利🇮🇹国旗的红色，稍微暗一点点，色差不算大。步骤就按戚风的做，要做成海绵的也可以。随你喜欢。红色戚风胚的做法上面的是成品，下面的是失败的颜色。上个对比。无ps原图。成品失败品失败品。...
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三色戚风（21CM贝印模）的做法步骤及图解,美味正宗的三色戚风（21CM贝印模）做法

  • 三色戚风（21CM贝印模）

  • 用料竹炭粉2小勺可可面糊蛋黄2个糖20克玉米油2大勺水2大勺白兰地2大勺低粉50克可可粉2小勺竹炭面糊蛋黄2个糖20克玉米油2大勺水2大勺白兰地2大勺低粉50克原味面糊蛋黄2个糖20克玉米油2大勺水2大勺白兰地2大勺低粉50克蛋白糊蛋白6个糖80克三色戚风（21CM贝印模）的做法制做可...
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彩色戚风的做法和图解 好吃的彩色戚风家常做法

  • 彩色戚风

  • 用料低筋面粉100克水60克鸡蛋5个玉米油40克白糖60克抹茶粉3克红丝绒液适量彩色戚风的做法彩色戚风所用的原材料先称好40克油和60克水。用手动打蛋器搅拌至乳化，状态粘稠，看不见油星即可。把低粉过筛。用手抽搅拌面糊，无干粉颗粒即可。这个状态就可以了。分离蛋黄和蛋清。蛋...
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三色萨瓦林戚风蛋糕（小旋风）的做法步骤及图解,美味正宗的三色萨瓦林戚风蛋糕（小旋风）做法

  • 三色萨瓦林戚风蛋糕（小旋风）

  • 美丽的旋风转转，下部分的色彩，这个戚风好像春天盛开的花朵。新手也非常容易上手的花式戚风，此材料正好做一个6寸一个4寸乐葵萨瓦林模具。用料鸡蛋5个细砂糖60g牛奶50g玉米油50g低筋面粉80g抹茶粉适量红曲粉适量三色萨瓦林戚风蛋糕（小旋风）的做法蛋清蛋黄分离，蛋清盖上保鲜膜放...
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三色戚风 原味/可可/抹茶的做法步骤及图解,美味正宗的三色戚风 原味/可可/抹茶做法

  • 三色戚风 原味/可可/抹茶

  • 此方子是3个6寸量，做一个6寸用三分之一量。用料鸡蛋6个细砂糖（80g打蛋白）100g水60克油60克低粉100克柠檬汁10滴可可粉10克抹茶粉10g香草精6滴三色戚风原味/可可/抹茶的做法蛋黄蛋白分离（盆一定要无油无水），蛋黄加入砂糖搅拌均匀，加入水搅拌均匀，加入油搅拌均匀，筛入低粉面粉翻拌均...
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戚风蛋糕三色斑马纹戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕三色斑马纹戚风蛋糕做法

  • 戚风蛋糕三色斑马纹戚风蛋糕

  • 等会儿，等会儿，先让我自恋一会儿……这绝对是戚风蛋糕界的颜值担当!No,No,不仅如此，它还有一个有趣的灵魂!抹茶的清香配上可可的浓郁再加上戚风原有的软绵，这简直是戚风有趣灵魂的最美味的体现。噢，忘记说了，还有抹茶和可可都是用牛奶调拌的，这更增加了戚风的美味。接下来，用你的...
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三色三味八寸迷彩戚风好吃的烹饪方法 三色三味八寸迷彩戚风的地道做法和步骤

  • 三色三味八寸迷彩戚风

  • 说起戚风蛋糕，有人欢喜有人愁，戚风蛋糕作为烘焙的入门是必学课程，戚风蛋糕有很多种做法，在原味的基础上有多种口味的变换延伸。话不多说开始菜谱吧，大家可以做个参考，自己用着也方便。用料蛋黄90克植物油70克牛奶90克粉类抹茶粉类抹茶6克低粉29克可可粉类可可粉6克低粉29克低筋...
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三色迷你戚风小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的三色迷你戚风小蛋糕做法

  • 三色迷你戚风小蛋糕

  • 1.每一款配方，分别可以制作一盘24连模或者20连模的迷你戚风小蛋糕2.烤箱中层上下火130度烤25分钟热风模式。蛋糕隆起一定高度后，关闭热风转为上下火150度烤10-15分钟。为了上色让表面形成壳用料1.蛋清2个约60g2.细砂糖35g3.玉米淀粉5g1.玉米油20g2.纯牛奶35g3.低筋面粉25g（...
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简单易学的迷彩风 三色戚风美食做法

  • 迷彩风 三色戚风

  • 这款戚风蛋糕是三种口味相结合的，分别是原味、可可味和抹茶味的戚风蛋糕。其中抹茶用的是日本的若竹抹茶粉，可可粉用的是好时的低糖可可粉。感觉做出来的效果还是挺美丽的。有一种浓郁的迷彩风格。感觉整体来说，除了麻烦以外难度并不大，另外就是蛋黄糊和蛋白霜相混合的时候，先...
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颜值超高的水果戚风 （戚风三明治）双色戚风的做法步骤及图解,美味正宗的颜值超高的水果戚风 （戚风三明治）双色戚风做法

  • 颜值超高的水果戚风 （戚风三明治）双色戚风

  • 这个戚风做出来颜值真的超级高唉！搭配好看的水果随手一拍都是美美的！当然味道也是赞得很！注：本人原创禁止各种方式转载谢谢！用料戚风部分蛋白4个糖A30克蛋黄4个糖B10克牛奶A38克低筋面粉60克红曲粉5克牛奶B5克玉米油20克装饰部分新鲜水果适量打发的淡奶油适量颜值超高的水果戚...
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三色奶牛迷彩戚风（老公戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的三色奶牛迷彩戚风（老公戚风）做法

  • 三色奶牛迷彩戚风（老公戚风）

  • 这是两个蛋糕：一个八寸中空加一个六寸中空的量哦，我的烤箱不大，正好可以一次烤一个八寸和一个六寸，这个方子参考了茱珠的奶牛戚风的方子，略有改动，留作自用用料A可可粉7.5g热水20g细砂糖15gB抹茶粉7.5g热水20g细砂糖15gC鸡蛋6个细砂糖60g水60g玉米油70低筋粉90g玉米淀粉10g三色...
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双色戚风卷的做法和图解 好吃的双色戚风卷家常做法

  • 双色戚风卷

  • 用料鸡蛋4个牛奶50克玉米油45克低筋面粉50克糖粉45克柠檬汁几滴可可粉5克双色戚风卷的做法蛋白蛋黄分离（蛋白切记不能混入一丁点蛋黄，会影响打发）蛋白入冰箱冷藏（等会好打发）牛奶，玉米油搅匀乳化筛入低筋面粉，翻拌至无颗粒状态加入4个蛋黄继续翻拌均匀蛋白滴入几滴柠檬汁或者白...
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超润三色蔬菜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超润三色蔬菜戚风蛋糕做法

  • 超润三色蔬菜戚风蛋糕

  • 可能是加了蔬菜泥的缘故，做出来的戚风超润、细腻、入口即化。可做给不爱吃蔬菜的小朋友吃，跟我一起动起来吧……用料南瓜泥12g菠菜泥12g西红柿泥10g蛋黄2个细砂糖15g牛奶25g玉米油30g低筋面粉55g泡打粉2g蛋白2个细砂糖36g超润三色蔬菜戚风蛋糕的做法选三种蔬菜取少量，南瓜放...
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彩色小戚风的做法和图解 好吃的彩色小戚风家常做法

  • 彩色小戚风

  • 使用天然的果蔬粉让空气般的小戚风美的像彩虹般绚丽🌈用料鸡蛋8个日清色拉油60克味全牛奶70克糖80克白醋3滴盐1克日本天使低筋粉110克彩色小戚风的做法准备好6个模具（浅井）拿出8个鸡蛋进行蛋白与蛋黄分离（蛋白可以直接放在打发缸）蛋白重270克左右另外拿出一个盆倒入牛奶、色...
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果蔬蛋糕～三色戚风蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的果蔬蛋糕～三色戚风蒸蛋糕做法

  • 果蔬蛋糕～三色戚风蒸蛋糕

  • 家有15个月的小宝宝，蒸蛋糕比较不容易上火，再有今天早上吃了牛油果还有半个，中午吃的甜菜根蒸肉饼，甜菜还有，全都利用进来了，第一次尝试做三色戚风，还是用蒸的～～用料鸡蛋5个低筋面粉110克牛奶50克细砂糖80克玉米油20克甜菜根汁30克牛油果半个果蔬蛋糕～三色戚风蒸蛋糕的做法1.蛋黄蛋...
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三色渐变戚风(无色素)的做法步骤及图解,美味正宗的三色渐变戚风(无色素)做法

  • 三色渐变戚风(无色素)

  • 这款三色戚风诞生十分偶然，操作非常简单（大概由于我比较懒），烤出来的色彩因人而已～是很惊喜的彩色戚风哟～重点是好吃，好看，天然，没有色素！用料红曲粉总量小于5g低粉34g鸡蛋2枚植物油20g水20g白砂糖共40g香草精2～3g三色渐变戚风(无色素)的做法蛋黄蛋白分开。蛋黄打散，加糖和香草精，加油...
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六色戚风的做法和图解 好吃的六色戚风家常做法

  • 六色戚风

  • 六色戚风本来应该是竖直的六个颜色，谁知道我特别手残…先记一下配方吧(‾᷄꒫‾᷅)等我手艺练好了的。原方by：SusanneNg，调色调味大家可以自行发挥～可做18cm中空戚风一个用料蛋黄糊蛋黄3个糖粉20g色拉油35g水40g低筋粉60g泡打粉1g蛋白霜蛋白5个塔塔粉1/4小匙糖粉45g调色配方...
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简单易学的三色戚风蛋糕美食做法

  • 三色戚风蛋糕

  • 这个配方可以在蛋黄糊调好后分成三份，其中一份加抹茶粉，一份加可可粉如果想用果泥菜泥来调颜色需要调整每一份里面牛奶的用量，就可以像我一样分开做三份蛋黄糊鸡蛋是60克左右的大鸡蛋模具是六寸中空用料巧克力蛋黄糊蛋黄1个色拉油20克牛奶20克低筋面粉25克可可粉6克抹茶蛋黄...
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双色戚风（原味戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的双色戚风（原味戚风）做法

  • 双色戚风（原味戚风）

  • 吃多了原味，换个口味哄孩子开心开心。用料鸡蛋4个玉米油50克牛奶60克低筋面粉70～80克可可粉8克开水16克（调可可粉用的）柠檬汁几滴细砂糖60克双色戚风（原味戚风）的做法～～先把可可粉调成可可酱备用，蛋白蛋黄分离，蛋白的容器要无水无油。先处理蛋黄糊部分，蛋黄加油搅拌均匀，再加牛奶搅拌...
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三色藜麦粗粮戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的三色藜麦粗粮戚风蛋糕卷做法

  • 三色藜麦粗粮戚风蛋糕卷

  • 粗粮只是煮粥有点单调，今天做个三色藜麦戚风蛋糕卷，满满的藜麦香味，很好吃😋为了不浪费边角料没有切边，随便卷了一下！做法跟之前发的戚风一样，只是把一半低粉换成藜麦粉，所以没有拍图！也可以用八寸或者六寸模具烤，平盘一般150度25分钟左右即可，八寸六寸模具就要45至50分钟左右！用料...
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三色斑马纹戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的三色斑马纹戚风蛋糕做法

  • 三色斑马纹戚风蛋糕

  • 也许曾经赞叹古早的湿润，但回头还是更爱戚风的绵软。三色戚风，将巧克力和抹茶的美味一同品尝。用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶50克玉米油30克细砂糖40克抹茶粉5克可可粉5克温牛奶（融化可可粉抹茶粉）适量香草精1滴柠檬汁5克三色斑马纹戚风蛋糕的做法准备原料玉米油和牛奶搅拌均...
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