双色鱿鱼

在一双四十多年经验的老师傅完成。

用料  

双色鱿鱼的做法  

1. 鱿鱼切成这样，不会就随便点。

2. 鱿鱼飞水拉油，热锅下一点油放配料鱿鱼，放料酒翻炒十几秒，调味盐、糖、鸡粉。再翻炒五秒，打芡（生粉）包尾油，然后出锅。