清炒菜瓜

第一次做菜瓜，试试看，菜瓜看起来很丑，吃起来有点甜

用料  

清炒菜瓜的做法  

1. 洗净沥干，切掉头和尾部，因为会有点苦。

2. 从中间切开，中间有籽，可以把籽扔掉，也可以把皮削掉，我保留了

3. 切成片状

4. 热锅烧干加适量食用油

5. 放入菜瓜翻炒，加少许盐，比平常炒菜少三分之一的盐，因为菜瓜本身有甜味，盐不需要那么多。

6. 炒出菜瓜本身的水，尝尝熟了即可出锅。

小贴士

1、头尾部切掉，会有点苦。
2、盐不用太多，本身有甜味。
3、凉拌应该更好吃。