番茄虾滑龙利鱼
- 菜谱
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番茄系列都是酸酸甜甜的,开胃又下饭
用料
虾滑 | 一盒 |
龙利鱼 | 2条 |
金针菇 | 一小把 |
西红柿 | 3个 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 2根 |
生姜 | 3片 |
大蒜 | 4瓣 |
料酒 | 少许 |
番茄虾滑龙利鱼的做法
西红柿去皮
金针菇提前烫软
葱姜蒜准备好
下油锅爆炒,炒出香味
西红柿下锅炒出汁水
加水,加少许料酒
龙利鱼提前腌制
把龙利鱼和虾滑都用水汆烫定型
如果喜欢更浓的汤汁,可以添加少许番茄酱
最后放入虾滑和鱼片
打一个鸡蛋花,增加粘稠
最后撒葱花浇上热油,就完成了
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