烹调屋重庆麻辣小土豆
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客居他乡
回忆家长的味道
用料
| 小土豆 | 个 |
| 辣椒面 | 勺 |
| 花椒面 | |
| 葱花 | 克 |
| 姜 | |
| 大蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 鸡精 |
重庆麻辣小土豆的做法
准备材料，如图，当然还有老抽，花椒面，和盐、鸡精
![重庆麻辣小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "重庆麻辣小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
各种切末
![重庆麻辣小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "重庆麻辣小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
土豆煮熟，剥皮
![重庆麻辣小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "重庆麻辣小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中放油，炸土豆
![重庆麻辣小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "重庆麻辣小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炸至两面金黄，放蒜末姜末，炒香，和土豆继续炒香，加老抽，继续炒……
![重庆麻辣小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "重庆麻辣小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
然后，放盐，鸡精，花椒面，干辣椒面，炒香，加入葱末，再假装炒两下，就可以装盘咯
![重庆麻辣小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "重庆麻辣小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
成品展示
![重庆麻辣小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "重庆麻辣小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
小土豆
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