无盐 三文鱼 肉松
- 菜谱
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1岁内宝宝辅食推荐!买的成品鱼肉松担心品质没保证?别怕!我们自己做!
用料
三文鱼 | 1块 |
柠檬 | 几片 |
无盐 三文鱼 肉松的做法
三文鱼,自然解冻不要水洗,用厨房用纸擦干表面水分。
三文鱼切片盖上柠檬切片,静置10分钟。没有柠檬可以用生姜代替。
开水上火蒸5分钟,也可水煮(煮出来的汤可以给宝宝下面条吃)。
蒸后的鱼放凉用厨房纸去一下水分,放入保鲜袋中,用小擀面杖擀碎。
倒去不粘锅中,先中火快速翻炒去水分。
小火🔥一直翻炒,三文鱼略干变色出锅。 盛出用料理棒打碎或者研磨碗捣蓬松,打碎后的状态是非常绵软的。 再次倒入锅内,继续翻炒大学2分钟至水分收干。
盛出,彻底冷却后,密封装瓶,防止受潮!接下来,就可以拿来配米粥面条,直接拌进去就哦😁
小贴士
1,皇后岛®️用的是法罗群岛🇫🇴三文鱼,脂肪配比特别的好,很适合给孩子做辅食吃,一块能做出来挺多对,大小宝宝一起吃最好不过啦。 2,炒的时候注意火候,翻炒时间长了就不松软啦。
3,密封装馆冰箱冷藏室一周内吃完。
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