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金沙苦瓜的做法和图解 好吃的金沙苦瓜家常做法

金沙苦瓜

金沙苦瓜的做法步骤图,金沙苦瓜怎么做好吃

冰箱里冰块带来的蛋黄酱还剩一些,心里盘算着用来炒苦瓜会不会创出一道新菜?!心动不如行动,这样炒出的苦瓜,即保留了苦瓜的清脆,又因外裹绵沙的蛋香,所以吃不出苦味,真真是极好的!

用料  

苦瓜 1根
咸蛋 2勺
油 盐 少许

金沙苦瓜的做法  

  1. 苦瓜去蒂取籽,斜刀片成片(可增大表面积,方便裹蛋黄酱)

    金沙苦瓜的做法步骤图,金沙苦瓜怎么做好吃 第2张
  2. 热锅少油,下蛋黄酱煸炒

    金沙苦瓜的做法步骤图,金沙苦瓜怎么做好吃 第3张
  3. 加苦瓜片煸炒均匀,少许盐调咸淡

    金沙苦瓜的做法步骤图,金沙苦瓜怎么做好吃 第4张
  4. 出锅!

    金沙苦瓜的做法步骤图,金沙苦瓜怎么做好吃 第5张

小贴士

蛋黄酱有油,所以少许油煸炒即可

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