黄哈儿冒菜标准化操作流程 菜谱 关注：1.76W次 用料 荤菜、素菜 1000g 水煮料 150g 老火锅底料 50g 红油 50g 黄哈儿冒菜标准化操作流程的做法 辅料:高汤1000g鸡精12g、味精12g白糖5g小料(香菜10g、小葱20g、蒜泥20g芝麻3g、花椒面2g) 下入高汤，下入水煮料，老火锅底料，烧开后下入鸡精，味精，白糖 下入荤菜煮1分钟，下入素菜煮3-5分钟，下入添香红油出锅撒小料即可 标签： 哈儿 冒菜 流程 标准化 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/yjd7g.html
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