懶人最愛冬菇滑雞

一个人在家总是喜欢赖在床上，一看时间却发觉已经很晚了。于是我就喜欢做一些15分钟内能够准备好的菜式。简单容易零出错。而且很健康好吃好送饭！

15分钟的简易版冬菇滑鸡。是粤菜。小时候妈妈经常做，相当怀念儿时的那份味道。

在这里要说明一下，15分钟是指炮制食材一共用的时间，剩余的是扔到锅里等等就好啦

用料  

懶人最愛冬菇滑雞的做法  

1. 按分量准备好上述材料，冬菇提前用热水浸透。（热水更加快）

2. 1.将鸡腿去骨，切成小块。—5分钟（使用鸡的其他部分也可，只是喜欢鸡腿滑嫩多汁）
   2. 姜切丝，冬菇切丝，葱切粒，蒜切成蓉。—5分钟

3. 1.材料捞在一起
   2.加入2勺半生粉，2勺酱油，1勺蚝油（蚝油更能带出鸡腿肉的鲜味，自带一点甜，没有蚝油可以多加一勺酱油）
   3.。最后加入几滴油（由于带一点点鸡腿的皮，自身出油，不用多下）-5分钟准备完毕懒人福音。
   4.把肉放在一旁等15分钟让其入味。

4. 大火转小火蒸等15分钟，肉变色了熟了就可以上桌了

5. 上桌，下饭良品！懒人最爱

小贴士

1.很多人不加蚝油，但我喜欢蚝油的鲜味带甜味。粤菜就是细细品尝带点甜，少加了似乎就不是那个味道了。
2.15分钟是准备时间，其余时间是指放进锅里等就好了z