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麻辣仔鸡的做法食谱

麻辣仔鸡的做法和图解 好吃的麻辣仔鸡家常做法

  • 麻辣仔鸡

  • 不是四川人却深爱麻辣口味！^_^一家三口都爱吃的一道家常菜！选用当天现杀的小草鸡，做法比较简单，调料备齐来试试呗！喜欢麻辣口感的做起来！用料小仔鸡1只（约2斤）姜片盐适量酱油1勺花椒若干生抽1勺蒜4瓣料酒2勺香葱2根干辣椒3～4个洋葱1个麻辣火锅底料一大勺糖2勺青红辣椒随意花椒粉1...
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麻麻辣辣鸡的做法和图解 好吃的麻麻辣辣鸡家常做法

  • 麻麻辣辣鸡

  • 夏天来了怎么少的凉拌鸡麻麻辣辣好开胃用料鸡半只二荆条适量洋葱适量麻麻辣辣鸡的做法见图见图见图...
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麻辣炒墨鱼仔（干锅墨鱼仔）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣炒墨鱼仔（干锅墨鱼仔）做法

  • 麻辣炒墨鱼仔（干锅墨鱼仔）

  • 我按照自己想法做的、味道特别好、我妈说和外面味道一模一样呀！还是那句、我是厨房爱好者、菜谱材料用量不会特别精准、所以新手多仔细看看菜谱在下手、老手就跟着感觉走吧请各位仔细阅读菜谱在下手、做好记得上传、用料墨鱼仔一盒（大概10几个）料酒1大勺姜一大块糖1g大蒜20...
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仔姜辣子鸡的做法和图解 好吃的仔姜辣子鸡家常做法

  • 仔姜辣子鸡

  • 用料仔公鸡半只油适量盐适量料酒适量酱油少量干辣椒1小把干花椒1把老姜小的，1芽仔姜3芽独蒜2个青椒3个小米辣6个小葱2根仔姜辣子鸡的做法仔公鸡洗净沥干斩成小块，用盐、料酒、少量酱油腌渍十几分钟；油辣后下鸡块煸炒（油要多，以刚没过鸡块为宜）至无水汽、肉收紧、皮变色，控油沥起...
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香辣仔鸡的做法和图解 好吃的香辣仔鸡家常做法

  • 香辣仔鸡

  • 香辣仔鸡这道菜我爸发明后没有食客点过，大概是太过重口味，但是也超下饭啊，一盘鸡三碗饭！用料料酒1勺姜末5克盐2克鸡肉200克蒜末5克豆瓣酱1勺花椒粉2克香辣仔鸡的做法下油后炒鸡鸡肉整体开始变色后撒蒜末葱末和料酒翻炒鸡肉完全变色再下豆瓣酱和花椒粉待香味炒出来后放干辣椒...
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麻辣山药仔的做法和图解 好吃的麻辣山药仔家常做法

  • 麻辣山药仔

  • 逛超市突然看到有山药仔卖，之前一直没有看到有卖的，便想买来试试用料大蒜适量花椒根据自己喜好辣椒根据自己喜好淀粉半勺山药仔一斤麻辣山药仔的做法1、将山药仔洗净沥干水，用淀粉包裹山药仔；2、锅中倒入油，将山药仔到入，炸熟即可捞起来备用；3、锅中倒入少许油后，蒜、干辣椒、花...
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麻辣肠煲仔饭的详细做法大全,简单又营养的麻辣肠煲仔饭做法

  • 麻辣肠煲仔饭

  • 我一直喜欢吃麻辣肠，更喜欢吃用麻辣肠做的煲仔饭。但是现在外面买麻辣肠动辄好几十元一斤，实在是贵的可怕，其实原材料成本不高，主要就是人工成本贵，还有就是风干后缩水，斤称要少一些，再加上外面买的有店铺租金，所有这些都是要买方承担的，所以一斤肠合下来几十元也是正常的。在饭店...
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煲仔饭——麻辣鲜甜的做法步骤及图解,美味正宗的煲仔饭——麻辣鲜甜做法

  • 煲仔饭——麻辣鲜甜

  • 女朋友是重庆人，也喜欢吃煲仔饭，于是便想着把老广的煲仔也注入雾都的味道～之前在重庆也吃到过当地的麻辣味的香肠麻辣鲜香滋味非凡，于是就有了做这一锅煲仔饭的想法。有川渝味道的香肠也有老广味道的咸货，麻辣与鲜甜的碰撞在一锅煲仔饭中融汇贯通。用料大米杯重庆辣味香肠1根...
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铸铁锅菜谱—麻辣仔鸡的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅菜谱—麻辣仔鸡做法

  • 铸铁锅菜谱—麻辣仔鸡

  • 今天看见菜市的鸡不错老阿姨热情有致于是大手一挥买了一只仔鸡和鸽子反正有铸铁锅在一切都是辣么迅速😁今天买的鸡大概2斤多买之前记得告知你是要烧起来吃的不是煲汤如果错买了煲汤的鸡那估计烧糊了也咬不动其实也简单一般老母鸡是煲汤的公鸡是烧起来吃的不清楚买之前就...
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简单易学的青椒仔姜麻辣鸡美食做法

  • 青椒仔姜麻辣鸡

  • 四川人在南方边陲，想吃正宗的川菜或辣系菜就得自己动手。夏天来了，仔姜的季节，特有的鲜味和辛辣融合青椒，必然给鸡块一剂增味剂。平心而论，不太喜欢本地的鸡肉味，买过很多所谓走地鸡，都不是特别的满意。但是，这样的做法，我觉得可以美味很多。用料青椒8个仔姜2块葱1根盐适量糖少许...
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仔姜麻辣兔的做法和图解 好吃的仔姜麻辣兔家常做法

  • 仔姜麻辣兔

  • 麻辣鲜香，这道菜主要突出鲜椒的味道。兔子炒一下就熟了。很嫩的，爱吃辣的朋友可以做。用料仔姜越多越好小米椒越多越好花椒一把蒜几头泡姜一块泡椒多点兔子半只葱姜蒜适量多点仔姜麻辣兔的做法泡姜泡海椒准备好。材料准备好老姜切片，嫩姜切丝。炒好后才知道哪个是嫩姜。小米...
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山城辣仔鸡的做法和图解 好吃的山城辣仔鸡家常做法

  • 山城辣仔鸡

  • 技法:炸，炒味型:麻辣味成菜特点:质地略干香用料主料仔鸡配料干辣椒，花椒，熟芝麻调料姜蒜，十三香，生粉，基本味，红油，香油，料酒，白糖，花椒油山城辣仔鸡的做法鸡剁小块码味（姜片，大葱，盐，料酒，十三香，生粉）干辣椒切小段工艺流程:炸鸡→底油红油→炒小料→主料→小火慢炒→调味→翻炒均匀→出锅...
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又辣又麻的“仔姜鸭”的做法步骤及图解,美味正宗的又辣又麻的“仔姜鸭”做法

  • 又辣又麻的“仔姜鸭”

  • 好久久没有上传菜谱了！每天都有做各种好吃的，但一直没时间好好弄菜谱，现在开始还是要积极弄起来😄今天这道鸭子🦆用仔姜，啤酒等各种调料焖出来的，没加一滴水哦！重口味又麻又辣，很下饭，选的鸭子也是因为小只，但肉质紧实的麻鸭，味道不错呢😍用料麻鸭或土鸭（如果鸭子选的大只调料根据鸭...
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麻辣拌仔鸡的做法和图解 好吃的麻辣拌仔鸡家常做法

  • 麻辣拌仔鸡

  • 买的仔鸡一只油斤多，用半只做个麻辣鸡用料仔鸡半只大葱姜蒜3瓣辣椒油、辣椒面生抽白糖盐鸡精芝麻蚝油香菜麻辣拌仔鸡的做法用厨房剪把仔鸡剪成两半，鸡头和鸡屁股我都是剪下来不要，鸡脖和鸡爪单剪下来锅里的水没过鸡，加葱叶、姜片，水开煮十分钟（时间根据鸡的大小调整）。鸡肉捞出...
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小希麻麻—香辣牛肉锅仔的做法步骤及图解,美味正宗的小希麻麻—香辣牛肉锅仔做法

  • 小希麻麻—香辣牛肉锅仔

  • 这道菜大家可以做一次，我拍着胸脯保证！绝对绝对绝对好吃！！！闻着味道都流口水用料牛肉2斤火锅底料一小块豆瓣酱1勺生姜7-8片八角3-4个香叶3片桂皮1小块大白菜2片（牛肉锅仔的垫底）千张1张（烫菜）金针菇1小把（烫菜）香菜1小把（烫菜）青蒜2根（点缀）小希麻麻—香辣牛肉锅仔的做法牛肉洗净，切片切...
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麻辣煲仔饭的做法和图解 好吃的麻辣煲仔饭家常做法

  • 麻辣煲仔饭

  • 很家常但很有味道的一碗饭重要的是还很简单我用的是飞利浦智芯IH电饭煲它自带煲仔饭程序能做出有香脆锅巴的煲仔饭没有煲仔饭程序的用普通米饭程序也可以做只要掌握好时间即可用料大米适量水适量川式麻辣腊肠适量小米椒2根香葱1根大蒜3粒青辣椒（可不加）1根油适量生抽适量麻...
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辣仔鸡的做法和图解 好吃的辣仔鸡家常做法

  • 辣仔鸡

  • 用料公鸡一只花椒少许八角一个葱段蒜头姜丝辣仔鸡的做法小公鸡剁小块加盐,酱油,料酒,花椒,八角,腌制半小时后漓干水份锅中坐油,见热,倒入鸡块炸皮见黄,捞出.(油量必须多,要没过鸡块)另起油锅,倒入少许油,放入蒜头,姜丝,葱段爆香倒入鸡块,干辣椒,不停翻炒,如会沾锅,就放少...
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麻辣墨鱼仔「小八爪」的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣墨鱼仔「小八爪」做法

  • 麻辣墨鱼仔「小八爪」

  • 我用了一丢丢某底捞的麻辣火锅底料煮的用料墨鱼仔「超市袋装」2份洋葱半个火锅底料一丢丢料酒4勺姜8片蒜3瓣麻辣墨鱼仔「小八爪」的做法材料如上。牛油火锅底料少许先把牛油切下来放锅里化开，倒入姜蒜炒香。倒入墨鱼仔炒炒，把剩下底料放进去，加料酒，盖盖子煮4分钟。底料融化，...
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麻辣鸡的详细做法大全,简单又营养的麻辣鸡做法

  • 麻辣鸡

  • 用料鸡1只花椒30粒老抽1勺姜5片生抽2勺白糖适量蒜一头盐适量麻辣鸡的做法葱，姜，干辣椒，麻椒（大蒜🧄准备好）我大蒜忘记拍了放水烧开放生姜麻椒戳水之后清洗干净（放麻椒戳水就不用放料酒了）热锅倒油，放入生姜干辣椒、麻椒爆香之后放入一点葱段倒入清洗好的鸡子大火翻炒香味出来倒入...
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麻辣小鱼仔的做法和图解 好吃的麻辣小鱼仔家常做法

  • 麻辣小鱼仔

  • 开胃的下粥小菜，上班族必备！用料小鱼仔500克料酒3勺盐适量辣椒粉适量青花椒粉适量孜然粉适量蚝油适量麻辣小鱼仔的做法①步:小鱼鱼买回来内脏去掉洗干净。适量盐腌两个小时然后晒干水份～📍第②步热锅热油炸至金黄色不要太干太酥捞出冷油一会儿～📍第③步:把配料全部倒进去配料...
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味好美麻辣料仔鸡锅的做法步骤及图解,美味正宗的味好美麻辣料仔鸡锅做法

  • 味好美麻辣料仔鸡锅

  • 麻辣鲜香，汤泡米饭🍚绝了！用料味好美麻辣料一包仔鸡1只葱姜蒜适量食盐鸡精适量花椒八角桂皮香叶适量味好美麻辣料仔鸡锅的做法各种配菜洗净切好备用，我这次放的有藕片，油豆腐，土豆，香肠，豆皮，粉丝，豆芽，青菜，金针菇，只要是自己喜欢吃的都可以放。（有没有吃过里面放红薯的，这次我放了特...
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蒜仔香辣鸡的做法和图解 好吃的蒜仔香辣鸡家常做法

  • 蒜仔香辣鸡

  • 神吃货的心得😆用料鸡翅根肉，土豆，生抽，陈醋，白糖，小葱，蒜头蒜仔香辣鸡的做法鸡翅根肉改刀切块，土豆切滚刀块，小葱切丝，蒜头整瓣油下锅，加入白糖，熬糖，加入花椒粒，鸡块下锅爆炒，加干辣椒，加入酱油醋，加水半碗烧开，土豆块下锅，盖锅盖焖，汤即将收干加入蒜瓣一把，翻炒至蒜瓣熟透，汤汁收干，加入葱丝...
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麻辣鱼仔的做法和图解 好吃的麻辣鱼仔家常做法

  • 麻辣鱼仔

  • 某人突然心血来潮要吃麻辣小鱼仔没想到做出来味道还不错用料小鱼仔半斤辣椒、花椒、适量姜、葱、蒜适量鸡粉、白糖、适量白芝麻少许香油、麻油适量麻辣鱼仔的做法葱、姜、蒜洗净切好、所有配料配齐备用起锅放足量油烧热至放一个葱头去气泡、就可以放入小鱼仔榨至金黄捞起...
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酸辣仔鸡的做法和图解 好吃的酸辣仔鸡家常做法

  • 酸辣仔鸡

  • 酸酸辣辣的，炒鸡下饭。建议正在减肥的同学不要尝试(^○^)用料鸡腿肉800g泡椒20个线椒看辣度而定蒜1头姜3片糖、盐、老抽、料酒、胡椒粉酸辣仔鸡的做法鸡肉切丁，加盐、胡椒粉、料酒，腌制10分钟。热锅，干煸鸡肉丁。途中若有水渗出，需要把水及时倒出。直至鸡肉断生变色。另取一个...
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简单易学的油焖麻辣仔鸡香锅美食做法

  • 油焖麻辣仔鸡香锅

  • 想吃麻辣香锅了，又想吃鸡肉，怎么办，那就一起来做呗！用料仔鸡一只大蒜适量姜块适量八角适量花椒适量桂皮适量干红辣椒适量新鲜青辣椒4个新鲜红辣椒4个豆瓣酱适量孜然适量葱花适量小热狗半斤香菇半斤土豆一个火锅底料半包油焖麻辣仔鸡香锅的做法仔鸡洗净切块，烧开水焯掉血水，捞起...
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