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妈妈腊肉包菜的做法食谱

妈妈腊肉包菜的详细做法大全,简单又营养的妈妈腊肉包菜做法

  • 妈妈腊肉包菜

  • 远离家乡，想起妈妈，何以解忧，那当然是尝尝老妈腌制的腊肉啦😊嘻嘻，可以炒腊肉包菜喽👐是不是有朋友也存放着妈妈给我们备的好货哇，赶紧去冰箱收刮收刮吧😝用料包菜1个腊肉1块蒜4瓣盐1勺🐟露4滴蚝油半勺生抽半勺红辣椒酱1勺香菜1根妈妈腊肉包菜的做法今天的主角，腊肉and包菜💁腊...
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妈妈的厨房-腊肉炒青杠菌的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的厨房-腊肉炒青杠菌做法

  • 妈妈的厨房-腊肉炒青杠菌

  • 给异乡的自己记录的备查菜谱。用料腊肉适量蒜随喜好青杠菌随喜好猪油（可选）适量妈妈的厨房-腊肉炒青杠菌的做法干青杠菌温水或凉水泡发【不可热水，热水易损失香味】泡发的青杠菌洗净，蒜切稍厚的片腊肉洗净切片腊肉入锅，加一点水没过，盖上锅盖煮水分煮干，至腊肉出油（若觉得油不够...
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腊肉蒸菜干（妈妈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉蒸菜干（妈妈的味道）做法

  • 腊肉蒸菜干（妈妈的味道）

  • 每次回老家，妈妈总让我带很多的干货，什么青菜干，竹笋干，梅干菜等，我总是能吃很久，蒸菜干是妈妈很爱做的一道菜，奶奶很爱吃的一道菜，奶奶特别喜欢吃蒸菜，今年都93了，前不久刚去天堂找我爷爷了，但是也算是长寿，所以我一直觉得蒸菜对身体好，所以也喜欢各种蒸法，上次用腊肠蒸的，老公说特别好...
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妈妈的味道 荠菜咸肉粉丝包的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道 荠菜咸肉粉丝包做法

  • 妈妈的味道 荠菜咸肉粉丝包

  • 疫情防控期，不便出门，就算出门也买不到新鲜猪肉，就用从妈妈家带回来的腊肉和荠菜做包子了，听国家的话尽量不出门，不乱窜，武汉加油，天佑中华。用料荠菜300克粉丝1把咸肉1块金沙河自发酵面粉350克水适量妈妈的味道荠菜咸肉粉丝包的做法面粉加适量水搅拌成面絮后用万能的手和面。和...
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蒸白菜猪肉包子（老陕妈妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸白菜猪肉包子（老陕妈妈版）做法

  • 蒸白菜猪肉包子（老陕妈妈版）

  • 乡愁是妈妈包的肉包子～～用料水克面粉克猪肉克酵母克生姜酱油勺花椒粉白菜盐克葱蒸白菜猪肉包子（老陕妈妈版）的做法前一天晚上发好面，要加发酵粉生姜，葱切碎，以备拌肉肉剁碎，加入料酒，酱油，胡椒粉，食盐腌制，起锅热油，油温冷却后，倒入油，拌好后再加入生姜和葱末搅拌白菜（自己相加的任何素菜...
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包给妈妈的芹菜猪肉馅饺子的做法步骤及图解,美味正宗的包给妈妈的芹菜猪肉馅饺子做法

  • 包给妈妈的芹菜猪肉馅饺子

  • 老妈最爱我包的饺子了每年回来都会包很多饺子放在冰箱里冻起来用料猪肉馅芹菜葱姜末生抽盐、胡椒粉料酒鸡精包给妈妈的芹菜猪肉馅饺子的做法猪肉搅碎（三肥七瘦芹菜洗净剁碎加点盐腌制出水生姜剁碎肉馅中加入适量的葱姜末、生抽、盐、料酒、胡椒粉顺着一个方向搅上劲加入芹...
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（妈妈牌）炸辣椒炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的（妈妈牌）炸辣椒炒腊肉做法

  • （妈妈牌）炸辣椒炒腊肉

  • 用料腊肉若干块炸辣椒若干个盐若干克油若干克（妈妈牌）炸辣椒炒腊肉的做法锅烧热，中小火，把炸辣椒放入锅中干炒炒至深色，盛出多些油，放油炒卤五花肉放入炸辣椒一起炒，放若干盐，口味偏淡可不放酸辣可口，美味...
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闺蜜妈妈的--广式腊肉秘方的做法步骤及图解,美味正宗的闺蜜妈妈的--广式腊肉秘方做法

  • 闺蜜妈妈的--广式腊肉秘方

  • 去年吃过闺蜜妈妈腌制的腊肉，一直念念不忘，今年在她老人家那讨来了方子，然后自己再改了一下！用料五花肉5斤盐50g生抽100g老抽50g白砂糖100g白酒60g闺蜜妈妈的--广式腊肉秘方的做法五花肉洗净，锅里烧水，水煮沸后把五花肉一条一条的烫一次开水，然后再用清水洗去漂浮物，拿勾子勾起放...
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妈妈的味道 包菜炒肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道 包菜炒肉丝做法

  • 妈妈的味道 包菜炒肉丝

  • 用料包菜个盐克料酒勺老抽勺妈妈的味道包菜炒肉丝的做法将胡萝卜葱葱花姜小米椒切丝准备包菜适量切丝猪瘦肉切丝，倒入一勺料酒半勺盐一勺老抽半个蛋清腌制半个小时锅中放油，将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒，颜色稍有变化盛出锅中放油，将准备好的葱姜辣椒倒入锅中翻炒，接着放胡萝卜...
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㊙️腊味‼️豉香芹菜炒腊鱼‼️妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️腊味‼️豉香芹菜炒腊鱼‼️妈妈的味道做法

  • ㊙️腊味‼️豉香芹菜炒腊鱼‼️妈妈的味道

  • 疫情期间宅在家没有新鲜活鱼🐟有"妈妈牌"腊鱼🐟分分钟变成餐桌上一道美味下饭菜用料腊鱼1盘姜葱少许芹菜1棵黑豆豉1勺青线椒1个小米辣1个酱油1勺蚝油1勺白糖少许㊙️腊味‼️豉香芹菜炒腊鱼‼️妈妈的味道的做法准备全部食材，"妈妈牌"腊鱼切成条状了。～芹菜洗净切段。～青线椒小米...
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腊肉萝卜菜焖饭（妈妈亲传）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉萝卜菜焖饭（妈妈亲传）做法

  • 腊肉萝卜菜焖饭（妈妈亲传）

  • 坐标河南，每年回家，都要妈妈做一顿腊肉菜干饭，喷香扑鼻的味道，吃完想舔碗。今天中午老妈做了一顿，特别看着录下这个菜谱，分享给各位。用料腊肉一块萝卜半根葱1根姜几片蒜几瓣老抽几勺盐几克香菜几根腊肉萝卜菜焖饭（妈妈亲传）的做法准备食材，腊肉一块，白萝卜一根，葱姜蒜干辣椒花椒佐...
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妈妈手猪肉白菜包子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈手猪肉白菜包子做法

  • 妈妈手猪肉白菜包子

  • 此方约可做15个包子小勺=5g；大勺=15g；大汤勺是那种家里吃饭端上来一大碗汤里面会放的那种公勺。用料面粉750克（换算：1个包子=1两面）酵母5克糖5克小苏打1撮水适量猪肉250克白菜叶4大片葱半根-1根姜1小块油2大汤勺花椒面1小勺味精2小勺生抽2大勺老抽1小勺盐2+1共计3小勺妈妈手猪...
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妈妈牌腊肠的做法和图解 好吃的妈妈牌腊肠家常做法

  • 妈妈牌腊肠

  • 用料肉(三分肥七分瘦10斤白砂糖350克酒(60度)150克生抽500克盐50克妈妈牌腊肠的做法肉沫，不要搞太烂，还能看到粒粒平时妈妈不懒时，会把肥瘦分开切小粒，先放糖入肥肉里腌一下，这样会脆而不腻酒生抽糖，酒，生抽，盐，依次倒入肉中，拌匀用装肠器装灌用棉绳扎成想要的长度，用牙签在肠衣上扎...
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（妈妈牌）腊肉豆角蒸面的做法步骤及图解,美味正宗的（妈妈牌）腊肉豆角蒸面做法

  • （妈妈牌）腊肉豆角蒸面

  • 记录下妈妈菜的味道用料腊肉若干豆角一斤手擀面半斤蒜花椒干辣椒胡椒粉老抽生抽盐（妈妈牌）腊肉豆角蒸面的做法五花腊肉切片，过油翻炒出油脂，至干煸，捞出放入蒜末，干辣椒和花椒翻炒，倒入老抽，胡椒粉和一碗水，稍微煮一下倒出油汤，备用重新倒油，加入豆角翻炒，加盐把切断的手擀面铺在豆角...
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妈妈牌肉包的做法和图解 好吃的妈妈牌肉包家常做法

  • 妈妈牌肉包

  • 老娘自从发现了自然发酵的秘诀之后，对于面食制作一发不可收拾，好吧，分享一下~用料面粉共600克水约80毫升酵母6克馅料前一天吃剩的五花肉（请随意）妈妈牌肉包的做法先用约100克面粉，按100:1的比例加入酵母，80毫升水，搅拌成浓稠的面糊，发酵。放入烤箱（相当于在30-40摄氏度的环境里）发酵...
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妈妈的腊鱼的做法和图解 好吃的妈妈的腊鱼家常做法

  • 妈妈的腊鱼

  • 用料小米椒5个蒜5瓣葱1根姜3片腊鱼1块妈妈的腊鱼的做法腊鱼过热水后沥干，垫上姜片，用淘米水蒸15分钟。同时切小料备用。热锅加油，爆香姜蒜捞出煎鱼至各面金黄。将鱼放回蒸锅，油锅下料加耗油酱油调汁浇鱼复蒸10分钟，最后撒上香菜小葱😊...
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妈妈拿手的腊肉糯米圆子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈拿手的腊肉糯米圆子做法

  • 妈妈拿手的腊肉糯米圆子

  • 我喜欢吃有嚼劲的糯米圆子，在外面买的每次都软软的，不和胃口。好好回忆了一下妈妈做的方法，试着做了几次，还不错，拿来和大家分享一下。本人肉食动物，腊肉刚开始是多多的放，后来发现还是不要太多。腊肉糯米圆子是咸鲜味，就是图片上的这些材料，可以根据自己的喜好增加，也不需要严格根...
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妈妈牌酸菜腊肉臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌酸菜腊肉臊子面做法

  • 妈妈牌酸菜腊肉臊子面

  • 小时候最喜欢吃妈妈做的腊肉臊子面，按照残存的回忆做了一遍。用料米豆腐腊肉酸菜或雪菜面条妈妈牌酸菜腊肉臊子面的做法腊肉切成一寸细条，纯肥肉的部分留出来炼底油。米豆腐切一寸细条，焯水断生，晾干。酸菜漂洗几次，捏尽水份。开火，锅热后把肥腊肉放进去煸出油份，至肥肉略焦。再...
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余妈妈私房菜-豆腐皮包肉的做法步骤及图解,美味正宗的余妈妈私房菜-豆腐皮包肉做法

  • 余妈妈私房菜-豆腐皮包肉

  • 这是杭州一带的家常菜，馅料可以根据家里人的口味变化…老妈喜欢用笋干肉末，夏天我的私家便当菜单里非常受欢迎哦用料豆腐皮2张肉末500克笋干200克盐适量生抽2勺老抽半勺糖适量余妈妈私房菜-豆腐皮包肉的做法笋干用泡一夜，泡软，切成碎末和猪肉末一起拌成馅，放适量黄酒我用的是...
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妈妈版糯米饭——腊肉糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈版糯米饭——腊肉糯米饭做法

  • 妈妈版糯米饭——腊肉糯米饭

  • 感觉我们这个地方的妈妈们都会这样做糯米饭，我很喜欢，正好那天妈妈做了一次拍了照，今天突然想起就发出来叭。具体用量我也不清楚，佛系菜谱。图上的成品我爸我妈还有我一人吃了一碗（10cm直径的三角陶瓷碗）然后第二天中午我还能吃大半碗。以上，差不多是这样的用量。用料糯米适量豌...
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妈妈的招牌菜-腊肠焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的招牌菜-腊肠焖饭做法

  • 妈妈的招牌菜-腊肠焖饭

  • 小时候妈妈做的一碗放了冬豆、芋头、萝卜、玉米、腊肠、腊肉的菜饭对于那时候的我来说，简直是人间美味记录一下我今天做的简易版本太好吃了，光盘行动！用料大米300克泡过香菇的水230克腊肠90克胡萝卜100克玉米粒60克干香菇15克蚝油1勺（约8克）生抽2勺（约16克）盐1克糖2克料酒1克醋1...
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简单易学的妈妈牌芹菜肉包美食做法

  • 妈妈牌芹菜肉包

  • 出门在外一直都想吃家里的饭菜，昨天晚上跟我妈开视频，她们她在蒸包子，这一下勾起我的食欲，特想吃，然后问我妈做法，今天早上买食材，一直忙到现在。这个不算是食谱，也没称量食物的重量，我怕我自己忘了，顺便记录一下。用料芹菜根粉丝把猪肉沫蚝油盐鸡精香油姜料酒葱面粉水生抽勺妈妈牌...
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妈妈的味道——韭菜肉包子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道——韭菜肉包子做法

  • 妈妈的味道——韭菜肉包子

  • 用料猪肉馅个韭菜克面粉香料粉克姜片酱油勺盐妈妈的味道——韭菜肉包子的做法热锅凉油，将油烧热。油烧热后（手放在油面上感觉灼手），关火，倒入酱油炸香。再放盐、花椒大料粉、姜末。（若不是韭菜包子，再加入些蒜末、葱末）加入肉馅，搅拌均匀。韭菜控干水，切碎。用香油拌匀。韭菜和肉馅...
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妈妈的味道一一一菜肉包的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道一一一菜肉包做法

  • 妈妈的味道一一一菜肉包

  • 小时候最喜欢下雨天了，因为忙碌的老妈有休息时间可以包菜肉包给我们一家子吃，配上一碗海鲜米粉汤，绝了！用料面粉500克酵母5克白糖20克木耳10朵胡萝卜1根豆角250克笋丝150克虾仁干50克香菇干20朵芹菜5根肉丁250克姜末30克豆干5块花菜半个妈妈的味道一一一菜肉包的做法面粉中加...
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妈妈的味道【蛋包肉

  • 妈妈的味道【蛋包肉】

  • 妈妈是个很会做菜的人。每次回家吃饭总能张罗出一道道叫的出名字又美味的菜肴！自己结婚生孩子后，对于厨房一点不排斥不陌生，反而自己受妈妈影响很喜欢下厨房研究吃的，看着老公孩子吃的样子，觉得幸福就是这样子的！用料盐一小勺猪肉10块钱葱花两根瑶柱适量干葱头6个蚝油一勺生抽...
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