烹调屋村口麻辣烫
- 菜谱
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模仿学校旁边村里常去吃的麻辣烫，全凭感觉，有点意思了。仅保存记录一下，下次可以直接使用
用料
| 火锅底料 | 适量 |
| 芝麻酱 | 两勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 蒜瓣 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 醋 | |
| 腐乳 | |
| 孜然 | |
| 各种喜欢吃的食材 |
村口麻辣烫的做法
火锅底料加一勺豆瓣酱几瓣蒜炒香，加入温水大火煮开，依次放入食材，放生抽和盐，糖调味，快熟的时候加入适量孜然粒或孜然粉，还有醋。
用单独小碗放芝麻酱和腐乳加芝麻，加水搅拌均匀。
煮好的蔬菜盛出，加入调好的麻酱，完美，有泡菜再加入一些泡菜
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