盐咸鸭蛋
- 菜谱
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清明前盐的蛋是整只,清明后是浅点,自已做吃的放心。
用料
鸭蛋 | 10斤, |
粗盐 | 2包半 |
辣酱 | 250克x4并 |
北京二锅头高度 | 小瓶 |
盐咸鸭蛋的做法
1先把鸭蛋洗干净,凉干。
2先将鸭蛋在二锅头滚下,在到辣酱里也滚下,最后到粗盐里滾一下。
3把鸭蛋放在容器里,盖上盖子。45天左右就可以食用。,
小贴士
1鸭蛋一定没有水
2一定要盖上盖子。
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