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林连模的做法食谱

草莓戚风（萨瓦林连模）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓戚风（萨瓦林连模）做法

  • 草莓戚风（萨瓦林连模）

  • 用料冻干草莓粉7克蛋黄两个蛋清两个糖20克低粉35克玉米油25克牛奶40克草莓戚风（萨瓦林连模）的做法玉米油和牛奶打混，加入蛋黄后打匀，低粉和草莓粉过筛后加入，拌匀；蛋白加糖打至九分发，与蛋黄糊拌匀；用裱花袋将面糊挤入萨瓦林模具（我用的是20连模）；烤箱提前160℃预热后，140℃烤中层20...
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甜甜圈胚12连模具的做法步骤及图解,美味正宗的甜甜圈胚12连模具做法

  • 甜甜圈胚12连模具

  • 自己用来记笔记的用料鸡蛋3个低筋面粉150克玉米油90克糖95克泡打粉4克盐一丢丢甜甜圈胚12连模具的做法鸡蛋，油，糖，盐等搅拌均匀，筛入面粉和泡打粉，放到烤盘6分满170度，20分...
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阳晨6连模无水蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的阳晨6连模无水蛋糕做法

  • 阳晨6连模无水蛋糕

  • 150度，上下火25分钟用料鸡蛋3个糖30-40克面粉70克泡打粉1-2克白醋几滴阳晨6连模无水蛋糕的做法鸡蛋打散，加入几滴白醋和白糖继续打，至到蛋液发白，（牙签插入蛋液中不倒即可）泡打粉和面粉混合过筛，加入蛋液中翻拌均匀，倒入模中，撒上芝麻点缀下，烤箱预热150度上下火，25分钟左右即可...
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12连方形模具餐包的做法步骤及图解,美味正宗的12连方形模具餐包做法

  • 12连方形模具餐包

  • 新入的学厨12连模具，开光！因为想要把之前做的无糖酸奶消耗掉，但是没有合适的12连模具的方子，于是借鉴了微博浅浅And唱唱的日式牛奶餐包卷和泳哥的酸奶小餐包！只是记录一下过程，如有侵权秒删！用料全蛋液42g无糖酸奶126克牛奶45克盐2.5克细砂糖40克酵母3克高筋面粉300克奶粉10克黄...
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12连模小蛋糕（不开裂）的做法步骤及图解,美味正宗的12连模小蛋糕（不开裂）做法

  • 12连模小蛋糕（不开裂）

  • 这是用了木糖醇做的给老爸吃，发的也很不错。用的戚风蛋糕分蛋法。温度先低火再高火蛋糕就不会开裂。用白糖效果肯定会更好。想更甜一些，可加糖60克。我的只有淡淡的甜味用料蛋黄糊蛋黄3个浓稠酸奶55克或牛奶或水30克玉米油25克盐1克低粉50克蛋白糊蛋白3个糖30克（喜甜60克）白...
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日式海绵布丁杯-堡尔美克模具六连模的做法步骤及图解,美味正宗的日式海绵布丁杯-堡尔美克模具六连模做法

  • 日式海绵布丁杯-堡尔美克模具六连模

  • 学厨的这款堡尔美克模实在太实用了，可以随心搭配不同的内陷，让美食更漂亮，口感更丰富。这款日式海绵布丁杯，蛋糕体是分蛋海绵的做法，组织细腻绵密，我加入了豆浆布丁液，中和了蛋糕体的甜，海绵蛋糕的蛋香绵密，配上豆浆布丁的清爽，加以草莓点缀，一款独特的甜品便诞生了。黄的蛋糕，白的布...
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戚风小蛋糕👑12连模的做法步骤及图解,美味正宗的戚风小蛋糕👑12连模做法

  • 戚风小蛋糕👑12连模

  • 这段时间天太热了,没有空调的环境，做面包感觉有些虐。就突然想应该把以前做过的蛋糕整理一下！记得最先开始做蛋糕是从六寸戚风做起的，但去年有一段时间超喜欢这种印模的小蛋糕，狠狠的磕了很多很多很多次，虽然最后很好吃也很好看，但总感觉有没解决的问题存在着，所以最近又做了很...
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脆皮蛋糕（6连模）的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮蛋糕（6连模）做法

  • 脆皮蛋糕（6连模）

  • 外脆里软，步骤简单用料鸡蛋2个低筋粉60g糖50g泡打粉（选用）少许黄油少许脆皮蛋糕（6连模）的做法准备好一个无油无水的不锈钢盆，称量好材料，鸡蛋提早从冰箱拿出回温鸡蛋打入盆中，倒入糖（或糖粉），电动打蛋器高速打发，直至鸡蛋糊颜色变白，体积膨胀至两倍，提起打蛋器后液体能较快滴落且痕迹不...
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迷你小蛋糕（35连模具）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你小蛋糕（35连模具）做法

  • 迷你小蛋糕（35连模具）

  • 专门给小朋友准备的，做出来的小蛋糕，萌萌哒一口一个。😊用料低筋面粉40克奶粉（可以不加）5克鸡蛋（带壳55克/个）2个凉水25克玉米油20克白糖20克柠檬汁4、5滴迷你小蛋糕（35连模具）的做法1.放冰箱冷藏保存的鸡蛋更容易打发。把两个蛋黄蛋清分离，蛋清盆放冰箱冷藏待用。2.首先把水25克...
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原味杯子蛋糕（6连模）的做法步骤及图解,美味正宗的原味杯子蛋糕（6连模）做法

  • 原味杯子蛋糕（6连模）

  • 1.提前预热烤箱再制作面糊后蛋法，容易让面糊更细腻2.配方中的玉米油就是用其他无味的油即可3.温度可以上下调节温度：先用低温130度烤25分钟转上160下130烤20分左右不可以上下调节就用130烤25分钟转150度烤20分左右这样烘烤可以让杯子蛋糕表面不容易裂开4.没有柠檬汁用几滴...
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乐葵模具蜂蜜玛德琳蛋糕20连模具的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵模具蜂蜜玛德琳蛋糕20连模具做法

  • 乐葵模具蜂蜜玛德琳蛋糕20连模具

  • 用料1.低粉2.泡打粉3.液体黄油4.蜂蜜5.太古幼砂糖6.鸡蛋75克5克90克30克50克2个乐葵模具蜂蜜玛德琳蛋糕20连模具的做法制作方法:烤箱180度，15分钟。1.用电动打蛋器，将鸡蛋与糖打发至，半发状态，加入蜂蜜，完全打发。2.干粉类的低筋粉和泡打粉过筛，拌入打发好的蛋糊。在搅拌均匀后...
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「备注肉松包」学厨热狗8连模+麦芬12连模面团比例的做法步骤及图解,美味正宗的「备注肉松包」学厨热狗8连模+麦芬12连模面团比例做法

  • 【备注肉松包】学厨热狗8连模+麦芬12连模面团比例

  • 热狗连模：60*8=480麦芬连模：35*12=420肉松馅料：10*20=200用料【面团】910高粉400低粉80奶粉20酵母5盐5细砂糖40蜂蜜20水300黄油40【肉松馅料】200自制肉松130沙拉酱50蛋液20【备注肉松包】学厨热狗8连模+麦芬12连模面团比例的做法牛舌卷包包子手法小贴士185度15-20分钟...
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六连模蛋糕的做法和图解 好吃的六连模蛋糕家常做法

  • 六连模蛋糕

  • 鸡蛋🥚玉米面和面粉用料鸡蛋4个做2个六连摸玉米面和面粉一比一木糖醇和半糖各一半六连模蛋糕的做法全蛋打十五分小贴士加了酵母，烤箱没有预热，醒发半小时。160十分钟，180度20分后换层，190度2分钟，焖至凉拿出来。...
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乐葵六连瓦萨林蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵六连瓦萨林蛋糕做法

  • 乐葵六连瓦萨林蛋糕

  • 用料鸡蛋2个糖5+20油17g牛奶23g低筋面粉40g乐葵六连瓦萨林蛋糕的做法160度，40分钟。...
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乐葵模具香草玛德琳20连模的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵模具香草玛德琳20连模做法

  • 乐葵模具香草玛德琳20连模

  • 用料低筋面粉泡打粉鸡蛋液体黄油幼砂糖糖浆香草油75克2克2个75克70克10克3滴乐葵模具香草玛德琳20连模的做法1.将烤箱预热至180度。2.将低筋面粉和泡打粉混合过筛。3.将幼砂糖、糖浆与鸡蛋搅打均匀，再加入香草油拌匀。4.将干粉类拌入全蛋糊中，搅拌均匀后加入液体黄油，拌匀。...
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12连模蜂蜜小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的12连模蜂蜜小蛋糕做法

  • 12连模蜂蜜小蛋糕

  • 用料鸡蛋4个细砂糖40克玉米油50克低筋面粉160克蜂蜜60克黑芝麻适量12连模蜂蜜小蛋糕的做法将鸡蛋，蜂蜜，糖放入盆内（习惯了滴几滴白醋）用电动打蛋器高速打发，不要着急哦，大概10～15分钟左右，打发到纹路不易消失，提起打蛋器可以划8字不消失筛入低筋面粉，快速翻拌均匀至无面粉颗粒加入...
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喜之焙12连模蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的喜之焙12连模蛋糕做法

  • 喜之焙12连模蛋糕

  • 一直不喜做海绵蛋糕，因为不好吃（总是失败），原来是自己没做好，经过多次努力终于做出成功的海绵蛋糕，下厨房好多都是重油重糖的，也没有一个盘的方子量，此方如有不足还请理解。首先第一步我们要做好事前准备，模具要刷好脱模油以备用或者黄油。温度时间根据自己的烤箱来定，所有东西你要...
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乐葵模具咸味玛德琳蛋糕20连模具的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵模具咸味玛德琳蛋糕20连模具做法

  • 乐葵模具咸味玛德琳蛋糕20连模具

  • 用料1.低筋面粉2.泡打粉3.黑胡椒粉80克3克少许4.五香粉5.芝麻6.蜂蜜7.食用油8.生抽9.室温鸡蛋少许1汤匙18克40克16克2个乐葵模具咸味玛德琳蛋糕20连模具的做法制作方法1.烤箱预热210度。2.将低筋面粉、泡打粉和胡椒粉、五香粉混合，过筛2次。随后，将鸡蛋打散与粉类混合，搅拌...
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玛德琳模具费南雪（三能屋诺18连模）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳模具费南雪（三能屋诺18连模）做法

  • 玛德琳模具费南雪（三能屋诺18连模）

  • 我自己有三能18枚玛德琳模具，具体吃的时候更喜欢吃费南雪，不想再买模具了，就用玛德琳模具做了费南雪用料蛋白1个杏仁粉20克低筋面粉10克细砂糖20克黄油25克玛德琳模具费南雪（三能屋诺18连模）的做法黄油隔水融化后把所有材料混合搅匀后倒入模具，9分满大约能做16个烤箱190℃预热，...
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12连模老式蜂蜜蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的12连模老式蜂蜜蛋糕做法

  • 12连模老式蜂蜜蛋糕

  • 老式蛋糕是儿时的甜美回忆，今天用来做早点，外焦里嫩非常好吃。用料鸡蛋4个蜂蜜30克细砂糖30克低筋面粉120克玉米油30克芝麻适量12连模老式蜂蜜蛋糕的做法在无水无油盆的中打入四个鸡蛋，加入蜂蜜和白糖用打蛋器搅拌，到能画出稳定的”8”字筛入低筋面粉加入玉米油，用铲子进行翻...
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水果派塔（六连模）的做法步骤及图解,美味正宗的水果派塔（六连模）做法

  • 水果派塔（六连模）

  • 原来家里有太多苹果，梨，一直没吃完，用来做馅最好了！用料水果200-220黄油（炒馅）8白糖（馅）25黄油55-60低粉150蛋30水20糖15水果派塔（六连模）的做法切丁的水果。先用小火融化黄油。然后倒入水果丁。加白糖。不断翻炒慢慢的会有一些水析出，但是这个量的水分不多。试吃一下有点软就可以了...
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淡奶油麦芬十二连模的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油麦芬十二连模做法

  • 淡奶油麦芬十二连模

  • 用料鸡蛋2个黄油130克淡奶油185克白砂糖80克盐2克低筋面粉200克炼乳20克泡打粉8克淡奶油麦芬十二连模的做法1：黄油软化后加入糖和盐用电动打蛋器打发到羽毛状态，分三次加入鸡蛋，鸡蛋提前拿出来回温。加入鸡蛋后每次要完全打发融合后才能加入下一次，盆边溅出来的每次要刮下来...
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小蛋糕（12连模）的做法步骤及图解,美味正宗的小蛋糕（12连模）做法

  • 小蛋糕（12连模）

  • 把家里卫生搞完了，见去年疫情败的模具，包装都没拆，上次拿来挂闲鱼没卖掉，算了下架留来自己玩玩！做好发现这个好，12个小小的蛋糕，又不浪费食材，小家庭可以一次性吃完（第一次制作，记录备用！）用料鸡蛋2个玉米油10克纯牛奶20克低筋面粉35克细砂糖30克柠檬汁1克（几滴）小蛋糕（12连模）的做法材料...
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六连模超柔软小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六连模超柔软小蛋糕做法

  • 六连模超柔软小蛋糕

  • 上幼儿园以后，墨墨放学回来总是喊饿。我想给她做点小点心，在正餐前垫垫，于是就有了这个小蛋糕。用料玉米油30克全脂纯牛奶30克糖（蛋黄用）5克洋鸡蛋2个低粉45克糖（蛋白用）25克香草精1滴，没有可以不加六连模超柔软小蛋糕的做法将玉米油30克、牛奶30克、糖5克称重倒入盆中，用手动打蛋...
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老式蛋糕（6连模具）的做法步骤及图解,美味正宗的老式蛋糕（6连模具）做法

  • 老式蛋糕（6连模具）

  • 我感觉全鸡蛋搅拌比戚风蛋糕的做法还要难一些(ﾟOﾟ)，个人感觉我搅拌得不太好，口感有点粗糙老式蛋糕一般，都很容易消泡的，所以做的时候要多加注意，如果面粉一次性加进去，可能就消泡了。用料鸡蛋2个低筋粉60克糖40克黄油/色拉油少许（涂模具）老式蛋糕（6连模具）的做法模具涂油糖和鸡蛋放在...
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