烹调屋冬瓜片汆丸子
- 菜谱
- 关注：1.98W次
用料
| 瘦肉馅 | |
| 冬瓜 | |
| 香菜 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 味精 | |
| 胡椒粉 | |
| 蛋清 | |
| 香油 |
冬瓜片汆丸子的做法
冬瓜去皮、去籽、去瓤，洗净切薄片
葱、姜拍一下用清水浸泡
香菜洗净切碎
瘦肉馅加蛋清、葱姜水、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油顺着一个方向搅上劲
冬瓜片用清水（清汤最好）煮沸
将制好的丸子馅挤成丸子汆熟
放盐、味精、撒香菜，ok
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/xokgl0.html
用料
| 瘦肉馅 | |
| 冬瓜 | |
| 香菜 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 味精 | |
| 胡椒粉 | |
| 蛋清 | |
| 香油 |
冬瓜片汆丸子的做法
冬瓜去皮、去籽、去瓤，洗净切薄片
葱、姜拍一下用清水浸泡
香菜洗净切碎
瘦肉馅加蛋清、葱姜水、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油顺着一个方向搅上劲
冬瓜片用清水（清汤最好）煮沸
将制好的丸子馅挤成丸子汆熟
放盐、味精、撒香菜，ok
