香蕉舒芙蕾
- 菜谱
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用料
香蕉 | 50g |
牛奶 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 20克 |
低筋面粉 | 50克 |
玉米油 | 20克 |
香蕉舒芙蕾的做法
蛋黄蛋白分离。香蕉➕玉米油➕牛奶搅拌,➕面粉搅拌,最后➕蛋黄。蛋白➕糖打发,混合蛋黄糊。
平底锅加热加分量外的玉米油,每次大勺一勺的分量煎,切勿贪多,确保不糊锅,饼内部熟透。
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用料
香蕉 | 50g |
牛奶 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 20克 |
低筋面粉 | 50克 |
玉米油 | 20克 |
香蕉舒芙蕾的做法
蛋黄蛋白分离。香蕉➕玉米油➕牛奶搅拌,➕面粉搅拌,最后➕蛋黄。蛋白➕糖打发,混合蛋黄糊。
平底锅加热加分量外的玉米油,每次大勺一勺的分量煎,切勿贪多,确保不糊锅,饼内部熟透。