自制杂粮窝窝头

用料  

自制杂粮窝窝头的做法  

1. 杂粮面与白面比例一比一，加酵母、温水和面，稍硬。

2. 面团发酵到二倍大。分成七大面团+七小面团，大面团做成碗状，然后把小面团沾油半包入大面团。

3. 再次发酵到二倍大。水开上锅蒸18分钟，关火后再过3分钟揭开，取出窝窝稍晾趁热取出里面的小面团。窝窝凹凹里放上炒好的配菜，开吃！味道不错哦！