咸蛋黄版本:蟹黄豆腐
- 菜谱
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咸蛋黄炒菜也是别有一番风味的!今天尝试下蟹黄豆腐,豆腐温润如玉,咸蛋黄的沙沙口感,真的是舌尖上的美食,不过我对这个版本的味道应该可以再改进,待以后更好的版本出炉!
材料:
内脂豆腐1盒
咸蛋黄3个
备注:
红萝卜、玉米或者青豆或者蟹肉煲等搭配皆可
淀粉水、盐巴味精
咸蛋黄压碎入油锅,再入水400ML,加调味料,再入辅料等熟透后,加淀粉水勾芡,最后入豆腐约三分钟后起锅
用料
咸蛋黄 | 个 |
豆腐 | 块 |
咸蛋黄版本:蟹黄豆腐的做法
备料
咸蛋黄压碎入油锅
入辅料 最后入豆腐
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