小炒肉蘑(野生松蘑)
- 菜谱
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与朋友一起去京郊松林寻觅美味,每人收获了一小筐野生美味菌(^∇^)挑了些肉蘑小炒一下,鲜美滑嫩像果冻般的口感,又营养丰富,太开心。(野生蘑菇以请当地村民帮助识别,请不要随意采来食用)
用料
蒜 | 3瓣 |
姜 | 3片 |
肉蘑 | 250克 |
辣椒 | 3个 |
葱 | 半根 |
五花肉 | 100克 |
小炒肉蘑(野生松蘑)的做法
采来的肉蘑洗干净,大个对半切,焯水1分钟,捞出备用
五花肉炒辣椒,快熟了倒入焯好的肉蘑,翻炒一分钟即可鲜美出锅(^○^)
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