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香菇炒鸡架的做法食谱

简单易学的香菇炒鸡（架）美食做法

  • 香菇炒鸡（架）

  • 用料香菇6-7朵盐1勺姜3-4片葱2根料酒1勺蒜6瓣糖半勺老抽两圈香菇炒鸡（架）的做法鸡架剁块冷水下锅，加入料酒姜片葱段去腥，水开撇去血沫，汤肉分开盛出。清洗炒锅，锅中放油，油热放入鸡块、八角、麻椒翻炒，加入生抽上色，加入没过鸡块的鸡汤，开中火。香菇切片，锅中汤烧至剩下三分之一加入...
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爆炒鸡架的做法和图解 好吃的爆炒鸡架家常做法

  • 爆炒鸡架

  • 用料料酒少许葱姜蒜适量酱油少许盐少许糖少许豆瓣酱一勺胡萝卜半个圆葱半个鸡架一个清水适量八角花椒少许胡椒粉少许香油少许青辣椒一个干辣椒适量爆炒鸡架的做法鸡架切好备用切好圆葱胡萝卜青辣椒干辣椒备用葱姜蒜切好锅中烧水放入鸡架葱姜蒜八角花椒倒少许酱油料酒煮十...
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菌菇鸡架汤的做法和图解 好吃的菌菇鸡架汤家常做法

  • 菌菇鸡架汤

  • 用料鸡架一付茶树菇姬菇秀珍菇盐菌菇鸡架汤的做法鸡架氽水，洗净将洗好的鸡架放入沙锅内，盛水，煮开将清理好的菇放入，煮开后转小火炖一个小时左右，根据口味放入适量的盐小贴士鸡汤本身很香，喜欢味纯香，所以没放任何其它的提味料。...
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香菇炒鸡（香菇滑鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇炒鸡（香菇滑鸡）做法

  • 香菇炒鸡（香菇滑鸡）

  • 香菇是世界第二大食用菌，在民间素有“山珍”之称。而且富含维生素B群、铁、钾等，能增强食欲。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，富有营养。而香菇炒鸡则味道鲜美，口感饱满，营养丰富，老少咸宜。用料鸡半只干香菇20朵（适量）料酒一勺酱油一勺食盐2克白砂糖2克生姜适量大蒜适量...
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孜然炒鸡架的做法和图解 好吃的孜然炒鸡架家常做法

  • 孜然炒鸡架

  • 用料鸡架2只干辣椒2把姜1块料酒2勺蚝油2勺生抽3勺老抽1勺十三香1勺白糖少许盐适量孜然两大勺藕1节熟白芝麻适量辣椒面2勺孜然炒鸡架的做法鸡架骨切块，用清水泡20分钟，洗净沥干干辣椒切段藕切丁姜切末，两勺料酒、两勺蚝油、三勺生抽、一勺老抽、两勺十三香、少许盐，拌匀，放置半...
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五香鸡骨架的做法和图解 好吃的五香鸡骨架家常做法

  • 五香鸡骨架

  • 酱香鸡骨架，即可当在家宅蹲看电影or按你妹时的零食～还有个衍生物是浓香鸡汤～（≧∇≦），半夜肚子饿还可以速成个鸡汤面条啥的…性价比超高的小吃。嗯我是从夜树同学那边学回来的（于是今天也是第一次亲手撸）。用料鸡骨架若干只五香粉一小茶匙（根据个人口味调配）十三香（粉）一小茶匙（根据个...
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炒鸡骨架的做法和图解 好吃的炒鸡骨架家常做法

  • 炒鸡骨架

  • 用料葱少许根红辣椒3到4个洋葱三分之一个孜然3勺生抽1到2勺老抽1勺糖1勺卤鸡骨架1到2只炒鸡骨架的做法葱，孜然，辣椒，用油底爆香，下洋葱加生抽、老抽、糖，加碗底水倒入卤鸡架，到汤汁收干...
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盛京炒鸡架的做法和图解 好吃的盛京炒鸡架家常做法

  • 盛京炒鸡架

  • 自用简单记录………用料鸡叉/鸡架1盘（可以用熏好的鸡架）葱姜蒜适量洋葱半个香菜两颗干辣椒10个（喜欢吃辣可以放两个小红辣椒）卤料：花椒大料桂皮香叶姜葱盐适量料酒/酱油1勺料汁：生抽2勺老抽1勺糖2勺白醋2勺陈醋1.5勺料酒1勺孜然适量（可加可不加）芝麻适量盛京炒鸡架的做法鸡架/鸡...
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酱炒鸡架的做法和图解 好吃的酱炒鸡架家常做法

  • 酱炒鸡架

  • 用料料酒2勺葱半根叶子鸡架2个糖1勺蜂蜜2勺甜面酱4勺酱油1勺芝麻一勺辣酱1勺清水一瓶淀粉1勺半耗油2勺酱炒鸡架的做法鸡架切段（买的时候让师傅剪一下）内脏啥的自己都清洗干净，用凉水泡出血水，定时换一下水，直到水是清的。然后锅里放料酒，葱段，姜，焯水，直至鸡架变成白色。取出备用...
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香菇炒鸡片的详细做法大全,简单又营养的香菇炒鸡片做法

  • 香菇炒鸡片

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鲜香菇10朵鸡胸肉200g尖椒1根蒜末4g蚝油5g食用油8g腌料生抽10g料酒7g黑胡椒碎3g盐一小撮香菇炒鸡片的做法鸡胸切片加入腌料的食材，腌制15分钟左右。香菇和尖椒切片备用。热锅少油，先把鸡胸片煎熟，拿出备用。还用刚刚的锅，少油放入蒜...
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酱香鸡骨架的做法和图解 好吃的酱香鸡骨架家常做法

  • 酱香鸡骨架

  • 吃撑了~用料葱断姜几片蒜片干辣椒丝适量酱油1勺盐适量鸡骨架切块酱香鸡骨架的做法鸡骨架切块，开水煮出血沫一分钟即可盛出空水准备葱姜蒜添油，葱姜蒜爆香，辣椒丝，生抽，盐适量添适量水，小火炖，添适量糖收汁，装盘...
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香辣拌鸡架的做法和图解 好吃的香辣拌鸡架家常做法

  • 香辣拌鸡架

  • 次方的鸡骨架是熟的！如果鸡架是生的，需要先把鸡架煮熟，水中放入去腥三宝（葱姜料酒），煮熟沥干水分，再按下方配料拌就行了可作为下酒菜，零食，追剧必备！用料熏鸡架3只圆葱半个蒜5瓣香菜3根芝麻2大勺盐适量糖1勺香油1勺麻油1勺生抽1勺香醋1勺孜然粉/粒2大勺辣椒油1大勺香辣拌鸡架的做法...
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香酥鸡架的做法和图解 好吃的香酥鸡架家常做法

  • 香酥鸡架

  • 在家也能做街边的味道，吃货们可以试试。用料鸡架4只麻辣鲜10克鸡粉4克奥尔良粉8克白糖10克十三香2克辣椒面4克小苏打2克孜然粉2克香油4克水40克香酥鸡架的做法把鸡架除外的所有调料放在一起加水搅拌均匀。把调料均匀的抹在鸡架上，腌制30分钟以上。腌制好的鸡架上涂抹点玉米...
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炒鸡架(烧烤味鸡架）的做法步骤及图解,美味正宗的炒鸡架(烧烤味鸡架）做法

  • 炒鸡架(烧烤味鸡架）

  • 用料鸡架2只葱半根姜四五片料酒3勺炒鸡架(烧烤味鸡架）的做法鸡架切块，葱，姜，料酒，盐腌半小时腌制好的鸡架放平底锅中，不放油，不放油直接放鸡架干炒炒一会，水炒没了就出油了。小火盖盖子焖一会，避免煎不到的地方不熟等感觉熟透了，大火炒到两面金黄，撒孜然粉，辣椒面，根据口味加盐。有白...
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香菇炒鸡的做法和图解 好吃的香菇炒鸡家常做法

  • 香菇炒鸡

  • 用料香菇5朵蒜5瓣姜7-8片料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺鸡肉半只盐/鸡精适量克干辣椒及香料4个豆豉1勺香菇炒鸡的做法把鸡清洗干净，沥干水分备用，期间用温水凉蒜桂皮八角香叶干辣椒洗干净用温水浸泡生姜切片，香菇洗净切块备用热锅放少量油，放入两片生姜擦拭锅底，再放入鸡块炒干...
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双椒炒鸡架的做法和图解 好吃的双椒炒鸡架家常做法

  • 双椒炒鸡架

  • 用料鸡架一只青红椒各两个葱片蒜片姜块豆豉八角一个食用油料酒酱油糖双椒炒鸡架的做法洗干净的鸡架剁成块，青、红椒切成菱形片，姜块拍松备用炒锅里放少许油，放入豆豉煸匀，把鸡架放进去翻炒放料酒、酱油和一勺糖，继续炒，加入一小碗水，水开了转中火盖盖炖汤汁快收完时，把青、红椒放...
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甜辣炒鸡架的做法和图解 好吃的甜辣炒鸡架家常做法

  • 甜辣炒鸡架

  • 作为一个沈阳人民鸡架必不可缺，抻面配鸡架，麻辣烫配鸡架，铁板鸡架，炸鸡架，烤鸡架，鸡架串…不知道一年能吃多少鸡架，反正我们隔三差五就要吃两个。用料鸡架两只调料包1包香菜1-2根麻椒一小把小米辣椒4-5个孜然一小把甜辣炒鸡架的做法生鸡架洗一洗，放入锅里焯一遍水，再煮半个小时，其...
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炒鸡架的做法和图解 好吃的炒鸡架家常做法

  • 炒鸡架

  • 我第一次做这个，用的不是鸡架，用的是市场的两镑一只的烤鸡，便宜啊。可惜全地球可能只有我家乡吃鸡架。总之，这个配方炒什么鸡肉都可以。用料鸡架70个料酒多加点葱两卡车蒜可有可无花椒粉随潘先生的心吧麻椒粒9颗麻椒油一点别太多生抽勺老抽蒸鸡豉油一点点郫县豆瓣酱泰式甜辣...
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香菇鸡架汤的做法和图解 好吃的香菇鸡架汤家常做法

  • 香菇鸡架汤

  • 一个人住，一个人吃饭，按普通分量煲一锅汤汤可以喝三顿了。下午买了一条鸡偏腿，砍下琵琶腿打算腌上做照烧鸡，还剩下好大一块鸡架。搜检了剩下的食材，最后找到两三只香菇。所以，菜鸟懒人版香菇鸡架汤新鲜出炉~~~~【绝对的懒人做饭，像我这种厨房新手都可以，乃们也一定可以啦~~】用料...
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鸡块炒香菇的做法和图解 好吃的鸡块炒香菇家常做法

  • 鸡块炒香菇

  • 用料香菇干10朵葱姜蒜适量鸡腿8只鸡块炒香菇的做法香菇干泡发热油爆香葱姜蒜鸡块腌制，然后放锅里炒放水，效果继续焖装盘完成...
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姬松茸花菇鸡（鸡骨架）汤的做法步骤及图解,美味正宗的姬松茸花菇鸡（鸡骨架）汤做法

  • 姬松茸花菇鸡（鸡骨架）汤

  • 最近喜欢买鸡骨架煲汤煲的汤很甜没有那么油腻和不用考虑煲汤后的鸡肉要怎么处理用料鸡骨架或鸡姬松茸花菇茶树菇淮山莲子枸杞蜜枣姜姬松茸花菇鸡（鸡骨架）汤的做法准备好材料各种材料浸泡清洗干净姬松茸和茶树菇可能有泥要洗干净点鸡骨架焯水所有材料放入汤煲中加入适量水大...
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小炒鸡架骨的做法和图解 好吃的小炒鸡架骨家常做法

  • 小炒鸡架骨

  • 用料鸡架骨800g洋葱1个杭椒5根干辣椒若干老抽1汤匙辣椒面0.5汤匙生姜1坨大蒜4瓣白芝麻1汤匙五香粉1汤匙小炒鸡架骨的做法鸡架清水浸泡几分钟后捞起沥干水分。水开后加入生姜后放入鸡架焯水，水再次沸腾后倒入适量料酒。在这个时间段，切配菜。洋葱的老外皮去掉。抠门的我扔到...
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香辣鸡架的做法和图解 好吃的香辣鸡架家常做法

  • 香辣鸡架

  • 用料鸡架2只葱，姜，花椒，干辣椒，白芝麻适量生抽，白糖，老抽，水淀粉适量香辣鸡架的做法鸡架切大块，用清水浸泡1小时，中间换2次水。冷水下鸡架，加入葱姜花椒煮至鸡架变色。鸡架用水冲洗干净备用。锅中加水，倒入生抽老抽，白糖（喜欢吃甜口的可以多放点糖），花椒和干辣椒煮开。倒入鸡架，煮15分钟...
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香菇炒鸡的详细做法大全,简单又营养的香菇炒鸡做法

  • 香菇炒鸡

  • 过年剩下的食物太多，利用剩余的材料制作而成用料香菇20朵油5克姜3片酱油1勺盐5克淀粉1勺葱5根蚝油1勺老抽1勺香菇炒鸡的做法首先放油，接着放葱姜最后放葱段增加香味...
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辣炒鸡架的做法和图解 好吃的辣炒鸡架家常做法

  • 辣炒鸡架

  • 本人最喜欢吃的一道菜之一，以下的材料都是很普遍的材料，而且超级简单，自己钻研的食谱，不喜勿喷哈以下的材料是按照三只鸡背的量来的，个人的口味不同，可以根据你家的口味调咸淡用料葱适量姜5片蒜适量八角2个鸡架3只干辣椒适量糖一勺料酒2勺盐适量尖椒一个郫县豆瓣酱2勺味极鲜1勺...
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