独家正宗炸酱面
- 菜谱
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超级美味,吃了让你还想吃(๑•̀ㅂ•́)و✧
用料
见下图 |
独家正宗炸酱面的做法
所有材料见图。
①热油,放姜片和八角。当姜片焦黄的时候和八角一起捞出。
②放入肥肉和瘦肉,炒一会儿,当肉炒熟,放入鲍杏菇和豆腐干,继续几分钟炒。放入两勺甜面酱,半勺老抽或生抽。一勺番茄酱。继续翻炒。让锅里的咕嘟十来分钟,记得翻炒,不然会糊掉的。
③起锅前放入一勺白糖,适量盐,咸淡以自己口味为准。放入葱花,咕嘟一分钟。起锅。
④锅热油,放胡萝卜翻炒熟,起锅。
⑤锅内放水,水沸下面条。捞起摆碗即可。
小贴士
材料为四人分,图片只拍了三份,是因为那份已经被掳走吃掉了๑乛◡乛๑
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