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基础冬瓜蓉的做法食谱

基础冬瓜蓉的做法和图解 好吃的基础冬瓜蓉家常做法

  • 基础冬瓜蓉

  • 冬瓜蓉在月饼馅料中经常会用到。其往往是作为填料，起到改善口感或支撑的作用。做了很多月饼之后，决定尝试下用冬瓜蓉做辅料的内馅。一斤冬瓜能出的蓉少得可怜，少量多次地做太过麻烦。索性弄了个大冬瓜回来，搞个一次性的大工程，做成基础冬瓜蓉，存放起来，可以随用随取。用料冬瓜10...
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SCD基础阶段 基础鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的SCD基础阶段 基础鸡汤做法

  • SCD基础阶段_基础鸡汤

  • 基础鸡汤不只是在开始SCD饮食阶段执行，当我感觉肠道不太对劲的时侯，我也可以重新执行"基础阶段"几天。该鸡汤具有很多优点，包括易于消化，这对执行SCD的人至关重要，它富含抗炎成分，并且营养丰富用料鸡腿或鸡胸肉或整鸡1KG去皮去油（不要公鸡、乌鸡）胡萝卜2根约0.6kg切成小块芹菜3-5...
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零基础自学-蒜蓉杭白菜的做法步骤及图解,美味正宗的零基础自学-蒜蓉杭白菜做法

  • 零基础自学-蒜蓉杭白菜

  • 绿叶菜一定要现炒现吃，不能隔热放到第二天，会产生亚硝酸盐，吃了是致癌的，所以所有绿叶菜最好是当天炒了当天吃，最好是6小时内吃完。用料杭白菜一把蒜末一把盐一勺糖适量生抽一小勺干辣椒一个零基础自学-蒜蓉杭白菜的做法这个是当天的原料。姜末切好备用。杭白菜清洗好找一个盆...
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日式酱汁-基础乌冬汤头的做法步骤及图解,美味正宗的日式酱汁-基础乌冬汤头做法

  • 日式酱汁-基础乌冬汤头

  • 都是从一个很厉害的日本厨师那里看到的用料纯净水或者矿泉水3L昆布15cm一块小沙丁鱼干或者小竹夹鱼干（煮干）90g鲣鱼节（木鱼花）80g干香菇5个乌冬汁酱油1勺味醂1勺日式酱汁-基础乌冬汤头的做法在3L水里加入昆布，小鱼干，干香菇浸泡4小时。（鱼干需要去掉头和肚子里的内脏，不然会有苦...
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秋冬必备零基础蒸梨的做法步骤及图解,美味正宗的秋冬必备零基础蒸梨做法

  • 秋冬必备零基础蒸梨

  • 孩儿开始写作业之前，给我也留了作业～～「蒸梨」🤩这是继连续一周每天一颗蒸梨后的第八天，他就吃不烦吗🤔好吧，我也来交作业了……用料梨1个/人红枣2颗/梨冰糖1颗/梨盐10克秋冬必备零基础蒸梨的做法1.盐浴：不是我们沐浴更衣，而是给买回来的梨🍐进行一番盐浴，目的是去除果皮上或多或...
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冬瓜蓉的做法和图解 好吃的冬瓜蓉家常做法

  • 冬瓜蓉

  • 地地道道的台山人，每到中秋节，往往会想念家乡的冬蓉月饼，那味道和口感，想着想着，嘴巴就馋起来了，因为吃的不多，寄又怕麻烦，嗯，好吧，反正今年新进了烤箱，不如自己学着做做，哈哈，参考了大神和度娘的数据，，还还真让我做成功了本人做记录，以便明年再做，步骤不是很详细，请谅解用料冬瓜1400克冰糖...
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基础汤乌冬的做法和图解 好吃的基础汤乌冬家常做法

  • 基础汤乌冬

  • 前一天晚上准备好出汁，第二天一早就能非常方便地吃到暖乎乎的汤乌冬啦用料乌冬面1扎圆白菜3片六月鲜减盐酱油15毫升出汁300毫升味淋1勺葱白适量出汁原料：昆布50g鲣鱼片一把水1000毫升基础汤乌冬的做法出汁制作：昆布冷水浸泡三小时以上，小火维持即将开锅的状态煮2分钟，捞出昆布...
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基础版煲汤之冬瓜排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的基础版煲汤之冬瓜排骨汤做法

  • 基础版煲汤之冬瓜排骨汤

  • 接下来更的食谱都是Magimix做的，这个汤作为基础汤，可以替换成萝卜排骨汤，玉米排骨汤，筒骨海带汤（筒骨和海带一起入锅炖）用料排骨500克冬瓜500克生姜3片料酒10克盐适量葱花适量基础版煲汤之冬瓜排骨汤的做法排骨洗干净，放入姜片和料酒，水量根据自己需求，喜欢喝汤的可以多放一点，但是...
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零基础家庭版冬瓜盅的做法步骤及图解,美味正宗的零基础家庭版冬瓜盅做法

  • 零基础家庭版冬瓜盅

  • 现在正是冬瓜跟海鲜做主角的季节，动手做一个冬瓜盅，适合全家老少享用。用料冬瓜半个鲍鱼3只带子6只瑶柱50克咸瘦肉100克香菇6朵鸡肾2个姜片3片胡椒粉适量零基础家庭版冬瓜盅的做法把冬瓜的蒂梗整齐切出，让冬瓜可以竖放着，切的时候不要切得太深入，避免把冬瓜内壁切破，这样汤就会...
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零基础自学-冬瓜秀珍菇骨头汤的做法步骤及图解,美味正宗的零基础自学-冬瓜秀珍菇骨头汤做法

  • 零基础自学-冬瓜秀珍菇骨头汤

  • 需要骨头汤来做引子，如果是清水的话会没什么味道需要味精，尽量使用骨头汤。用料冬瓜500克秀珍菇300克姜2片葱5根盐适量枸杞10粒黑木耳1把汤骨1根零基础自学-冬瓜秀珍菇骨头汤的做法先把汤骨焯水后清洗一下，入汤锅加适量水后下姜片和葱结白酒烧开后转小火慢炖2小时（当中需要用...
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冬日必备的蛋糕基础馅料：南瓜泥的做法步骤及图解,美味正宗的冬日必备的蛋糕基础馅料：南瓜泥做法

  • 冬日必备的蛋糕基础馅料：南瓜泥

  • 比枣泥制作简单太多的南瓜泥，也是喜欢的蛋糕馅料。南瓜要选择淀粉含量高，也就是“面一些”的南瓜，否则蒸熟的过程会变得很“水”不仅不好操作，也影响后期蛋糕中添加水的量。用料南瓜200克左右冬日必备的蛋糕基础馅料：南瓜泥的做法南瓜切块蒸熟。大概需要蒸10分钟左右晾凉备用，...
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零基础快手菜-蒜蓉生菜的做法步骤及图解,美味正宗的零基础快手菜-蒜蓉生菜做法

  • 零基础快手菜-蒜蓉生菜

  • 零基础，因为生菜不熟也能吃…“毒不死人”乃是判断厨房新手成功的唯一标准。用料生菜半个大蒜三瓣油少量糖少量盐少量酱油少量醋少量零基础快手菜-蒜蓉生菜的做法大蒜去皮，生菜洗净撕成小片。大蒜切片。锅中放油，烧热后放入一半的大蒜片爆香。等蒜爆出香味之后，放入之前准备...
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0基础快手椰蓉糯米团的做法步骤及图解,美味正宗的0基础快手椰蓉糯米团做法

  • 0基础快手椰蓉糯米团

  • 清明假期防疫在家蔬菜告急青团不送。。。那就自己动手做些小点心吧用料糯米粉150克白糖30克玉米淀粉25克牛奶120克食用油20克红枣20颗花生100克椰蓉50克0基础快手椰蓉糯米团的做法糯米粉、玉米淀粉和牛奶混合入碗，搅拌均匀盖上保鲜膜，膜上用牙签戳些气孔，中小火蒸25分钟左右...
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冬瓜蓉❗️冬蓉馅‼️冬翅的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜蓉❗️冬蓉馅‼️冬翅做法

  • 冬瓜蓉❗️冬蓉馅‼️冬翅

  • 姐姐的最爱❤️我姐说几年前吃过冬蓉馅月饼，好吃😋，好久没吃过了，也没看到外面有的卖，于是我就动手自己做几个冬蓉馅月饼带回家给她尝尝。第一做，成功了便是完美，失败了就是经验，哈哈😄用料冬瓜5斤，攥干水后剩293克白糖18克红糖8克麦芽糖26克玉米油16克冬瓜蓉❗️冬蓉馅‼️冬翅的做法...
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Pick零基础南瓜饼的做法步骤及图解,美味正宗的Pick零基础南瓜饼做法

  • Pick零基础南瓜饼

  • 用料南瓜200克糖10克糯米粉适量面包糠适量Pick零基础南瓜饼的做法1南瓜去皮切薄片，上锅蒸熟（哈哈，切薄片纯属想让它熟透，省时些，亲亲怎么方便怎么来就行）2准备工作，糯米粉一碗，白糖一勺，面包糠适量，喜欢甜食的小公举不妨适当多放点糖。甜度适当加减吧，纯凭个人爱好～💋3将蒸熟的南瓜碾...
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零基础蒸菜-蒜蓉丝瓜蒸大虾🦐好吃的烹饪方法 零基础蒸菜-蒜蓉丝瓜蒸大虾🦐的地道做法和步骤

  • 零基础蒸菜-蒜蓉丝瓜蒸大虾🦐

  • 蒸菜也是很健康的一种烹饪方式～天热不想在锅边站着，不妨试试这个菜～好吃又营养，厨房新手也能轻松驾驭。用料大虾250克丝瓜2根蒜8瓣葱3根姜1块生抽2勺蚝油1勺零基础蒸菜-蒜蓉丝瓜蒸大虾🦐的做法这道菜用到的食材首先处理虾，洗干净，减掉虾须，开背去虾线丝瓜刨掉皮，洗干净，切成段丝瓜...
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基础海绵蛋糕（南瓜蔓越莓椰蓉夹心）的做法步骤及图解,美味正宗的基础海绵蛋糕（南瓜蔓越莓椰蓉夹心）做法

  • 基础海绵蛋糕（南瓜蔓越莓椰蓉夹心）

  • 本来是做戚风的！但是！一年中总有那么几次直接把蛋黄碎了！只能做海绵！馅料部分：70g南瓜泥与蔓越莓、椰蓉调和成馅料，倒入一半面糊后平铺，再继续倒面糊，不影响蛋糕蓬发，只是表面被下坠力拉扯回缩比较明显。记录自己配方：3蛋，45g糖，55g粉，25g植物油。用料参上基础海绵蛋糕（南瓜蔓越莓椰蓉...
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基围虾冬瓜的做法和图解 好吃的基围虾冬瓜家常做法

  • 基围虾冬瓜

  • 用料基围虾15只姜2片料酒4勺葱2根盐少量冬瓜若干基围虾冬瓜的做法基围虾去头，剥壳冬瓜切片，备用少量油，虾仁煎至两面金黄，盛出，放入姜丝，葱段，下虾头，煎至出虾油冬瓜放入锅内，4勺黄酒，一碗水，大火烧开，冬瓜半软，放入煎好的虾仁，少量盐，冬瓜可视个人喜好，喜欢软的可以多煮些时间小贴士一道...
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拌黄瓜块（基础版）的做法步骤及图解,美味正宗的拌黄瓜块（基础版）做法

  • 拌黄瓜块（基础版）

  • 最简单的拌黄瓜块，没放糖醋咸口的，适合新手或只是想随便吃点的人。用料黄瓜1-2根香油1勺辣椒油1勺盐适量味精适量葱，蒜，香菜适量拌黄瓜块（基础版）的做法葱蒜香菜切碎准备好，黄瓜1-2根，去皮，然后把黄瓜削成小块，去皮后可以简单拍一下黄瓜方便入味，也可以不拍。黄瓜此处忘拍照了。黄瓜...
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0⃣️基础，南瓜饼的做法步骤及图解,美味正宗的0⃣️基础，南瓜饼做法

  • 0⃣️基础，南瓜饼

  • 简单易学，很好吃，少油，稍微煎两面，然后加点水，闷熟即可用料南瓜200克糯米粉150克白砂糖25克芝麻适量（可不加）0⃣️基础，南瓜饼的做法南瓜200克，切片上锅蒸20分钟左右加水25克白砂糖，压成泥加入150克糯米粉，揉成团（干湿度自己掌握）分成小团压成饼，裹上芝麻放点油，小火慢煎，加水闷熟即可成品，...
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基础吐司，基础面包的做法步骤及图解,美味正宗的基础吐司，基础面包做法

  • 基础吐司，基础面包

  • 用料高筋面粉250克水（液体部分，可以用鸡蛋和牛奶代替）155-170克盐3克酵母3克糖20克黄油20克奶粉（没有可不加）10克亚麻籽版本，在此基础上加入亚麻籽20克，水30克，提前一晚泡发，冷藏备用克第一种烫种面团加水合面粉（烫种）50克沸水（烫种）60克水合面团面粉200克水（液体）100克左右糖20克第二种...
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万用基础蒜蓉酱可百变的做法步骤及图解,美味正宗的万用基础蒜蓉酱可百变做法

  • 万用基础蒜蓉酱可百变

  • 这款蒜蓉酱用的油不多，餐馆用的油是蒜蓉的2倍，我们在家做就随自己的喜好选择吧不强求。油少蒜味更浓，用时适量，可以用生抽或者蒸鱼豉油调节浓度。这篇介绍的是基础蒜蓉酱，保存建议保存基础版，需要加生抽，蚝油，胡椒粉，小米辣，香菜之类的调味可以根据菜品制作时添加就可以。用料大蒜2...
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自制乌冬面（基础版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制乌冬面（基础版）做法

  • 自制乌冬面（基础版）

  • 感冒了，吃点清淡的。（1人量的材料）我比较懒，喜欢吃Q弹口感的乌冬面，可又不想揉太久的面。自己调配了这个，方便好吃。用料中筋面粉60g糯米粉30g木薯淀粉（生粉）30g盐2g油5g开水70g一80g调料（随个人喜欢）酱油、醋、油、辣酱适量配菜（随个人喜欢）香菜、胡萝卜丝、花生适量自制乌冬面（基础...
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免炒冬蓉馅--水果月饼基础料&冬瓜茶的做法步骤及图解,美味正宗的免炒冬蓉馅--水果月饼基础料&冬瓜茶做法

  • 免炒冬蓉馅--水果月饼基础料&冬瓜茶

  • 中秋月饼的季节，也是白皮冬瓜大量上市的时候，正好可以做冬蓉馅料，可以说是万能馅料，五仁馅料代替熟糯米粉融合坚果，加水果酱可以做不同味道的水果月饼🥮广式月饼都是高油脂高糖高热量，冬瓜茶正好可以刮油利尿减肥，所以冬瓜囊千万不要浪费了，后面的图会🈶详细教法，一物多吃💯💯用料...
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南瓜发糕（零基础）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜发糕（零基础）做法

  • 南瓜发糕（零基础）

  • 相信好多人都喜欢南瓜的口感，香味。今天我们来做一道老人孩子都喜欢吃的南瓜发糕。放凉了也好吃，主要不塌陷。糯糯叽叽，口感超好。用料南瓜150克酵母2-3克白糖60克纯净水200克低筋面粉200克木薯淀粉100克食用油20克南瓜发糕（零基础）的做法南瓜洗净切片，上锅蒸熟。趁热用勺子压...
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