快手猪扒
- 菜谱
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简单的食材,美味的味道。炸好乘热吃,来一杯冰啤酒,爽歪歪的。
用料
猪扒 | 4片 |
包心菜 | 1/4个 |
洋葱 | 1/4个 |
面包糠 | 适量 |
生粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
快手猪扒的做法
猪扒用盐,胡椒粉,料酒腌制2小时以上,或者去买现成的。然后用刀背剁几下。
准备好材料,洋葱切丝用少许盐拌匀后滤掉水分。
量不是很多,我们就不用倒太多的油,可以用来煎,看猪扒的厚度来定煎的时间。我切的猪扒比较小,所以我每面煎了5分钟。
包菜切丝,配上自己喜欢的酱料,吃。
小贴士
猪扒我是直接去市场买的,也很方便,不喜欢吃洋葱的可以不加。
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