- 用料鸡蛋清,土豆淀粉,水一小碗土豆淀粉加等量凉水搅匀,再用沸腾的水搅至粘稠,放一个鸡蛋清,多次少量加入干的土豆淀粉,和成不粘手的面团,擀成面皮切成条,水开下锅煮至飘起,捞出过凉水,宽粉就做好啦的做法土豆淀粉用温水搅匀煮熟的粉过凉水捞出小贴士一小碗土豆淀粉加等量凉水搅匀,再...
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- 从学菜开始学的第一道川菜,四川人漂在外地特别是出国后对家乡最大的安慰,我的四川胃,只要有一盘回锅肉,就没有下不了的饭。而且简单方便,多做两次就绝对能顶上外面餐馆做的,甚至比大量非川籍厨师做的好吃,赶紧试试吧用料二刀肉或者五花肉300克蒜苗200克郫县豆瓣酱1勺甜面酱0.5勺...
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- 用料五花肉克料酒勺盐克生抽勺姜片红烧肉:1.冷水焯取出,2.起油锅下冰糖,中小火熬至起白泡,3.迅速入锅炒,加料酒,生抽,老抽,姜片,炒片刻,4.加热水没过肉,盐,炖肉调料包,小火煮45~60分钟5.剩1/3水时中火收锅5~8分钟,注意搅拌6.收汁完盖上盖子焖5分钟的做法炒水炖煮收汁...
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- 将自来水放入锅中加热至沸腾,即可饮用,神不神奇?用料水适量煮白开水的做法首先,接一些自来水其次,将其放入锅中,大火加热。等到开始冒泡的时候,将其倒出来,晾一晾就能喝了。...
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- 龙利鱼,主要就是没得刺,安逸,太适合我这种怕刺的娃儿了,哈哈用料料酒1勺盐15克龙利鱼一条金针菇1把黄瓜半根香菜2根泡椒3个泡姜1块胡椒粉5克水煮龙利鱼,下饭开胃适合夏天的做法老姜,大蒜切沫,泡姜泡海椒切片龙利鱼切片,加入料酒,盐,胡椒粉腌制,然后开水下锅,焯水两分钟,捞起来放油,放入...
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- 饺子汤圆究竟是凉水还是热水下锅,很多人都傻傻分不清楚。(没错,说的就是夏先生!)热水指的是水烧开。用料凉水下锅的情况:冷冻过的饺子,冷冻过的馄饨热水下锅的情况:汤圆(现包的或者冷冻的)未冷冻的饺子未冷冻的汤圆饺子汤圆煮法——究竟是凉水还是热水下锅的做法加油哦,传一张刚包好...
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- 如果嫌麻烦可以直接买水煮鱼料包但味道没有自己调的好吃用料草鱼1条蒜4瓣葱半根香菜1根姜3片豆瓣酱1-2勺火锅底料1块青菜(豆芽油菜)1份家庭版🐟飘香「水煮鱼」的做法活草鱼收拾干净厨房纸吸吸水鱼肉片下来鱼骨剁块鱼肉切片淀粉白胡椒粉盐料酒少许鸡精腌制五分十分都行少油...
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- 先生爱吃川菜,这道水煮牛肉是他学来做给,我们吃的!哈哈这道菜的精髓在于,一定要买牛里脊,一定要腌制好,吃到嘴里,啊,好嫩啊,香,🍚要够哦!用料牛里脊250克看起来辣吃起来香嫩的水煮牛肉的做法牛里脊250g、黄瓜1根、洋葱1/2个、莲花白1/4个、热水500g腌肉调料:盐2g、黄酒5g、生抽5g、...
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- 用料花椒粒辣椒郫县豆瓣猪肉片蚝油生抽老抽糖淀粉胡椒鸡精豆腐丝金针菇豆芽莴笋叶葱姜蒜胡辣椒飘香水煮肉片的做法先油炸辣椒和花椒。小火炸花椒和辣椒,炸到焦。注意别糊掉。焦后,切碎备用。在切好的肉片中放入生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉、鸡精。搅拌均匀,腌制十分钟,最后...
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- 减肥对于我而言是阶段性的用料鸡胸肉一块西兰花6~7小支玉米一根鸡蛋1个开水煮一切的做法1.肉和菜分开煮,2.鸡肉煮开再炖10分钟3.先煮玉米10分钟4.再下西兰花5~7分钟,随时间越久越软直接吃太难了,加点料吧小贴士可以换自己喜欢的蔬菜,就是记录下自己做的东西...
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- 饭店水煮鱼是油里面找鱼,一大盆油很浪费的说,家里做这道大菜不需要这样哦,简单好吃还好看的水煮鱼来喽!用料草鱼1条豆芽菜或生菜或黄花菜或你爱吃的任意蔬菜适量豆瓣酱1勺火锅底料小块干辣椒10个花椒一勺葱姜蒜适量蛋清1个淀粉1勺高度白酒1勺吃得过瘾的飘香水煮鱼的做法1、腌...
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- 用料皂角米五十克茉莉花5-10克水适量好吃到飘起来的茉莉花皂角米糖水的做法皂角米用清水洗干净泡发十二小时以上药店买的干茉莉花装到过滤袋锅里加水加皂角米,开锅三十分钟加茉莉花包再煮三十分钟我喜欢这样吃,略微有点甜,觉得刚刚好。喜欢吃糖的可以加点冰糖。...
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- 用料鸭胫6个牛肉500克虾500克鱿鱼500克大白菜1颗腐竹1张花菜半个淀粉,椒盐,花椒,辣油,白芝麻,辣椒,葱若干一锅水煮的做法腐竹热水泡开多次换水,捞熟。鸭胫、牛肉、鱿鱼洗净切片,放盐和地瓜粉抓匀,牛肉再用油抓匀。素菜洗净切好备用。清水烧开,放少许盐和鸡粉(类似鸡精),素菜逐样下水断...
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- 卤煮下水培训课程是孙大妈小吃培训学校的一道十分受欢迎的小吃项目,猪头、猪耳、猪蹄、猪肝、猪肠都可以作为卤煮下水的原材料,携带方便,保质期长是一道十分适合夫妻创业的小吃项目。用料猪心1个猪肝1个猪肘子1个猪大肠1条卤煮下水培训-卤煮下水主要学什么的做法培训卤汤的...
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- 只用一个小汤锅就可以完成的上海家常菜!此配方也适用于加百叶结/竹笋/鸡蛋等配菜~但我没有…这也是家里最后一块五花肉呢(´°̥̥̥̥̥̥̥̥∀°̥̥̥̥̥̥̥`)用料五花肉大量姜少许葱少许料酒适量生抽适量老抽适量白糖大量好吃红烧肉🍖不起油锅仅水煮的做法五花肉切方...
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- 陪家人减肥路漫漫~用料盐2克大葱一根生姜两片开阳水煮菜的做法所有材料汆汤备用开阳泡好准备葱姜开阳生姜爆香到葱头焦黄入所有菜放一点水放一勺半盐煮一分钟起锅...
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- 每次路过“某某鱼乡”总是有馋的冲动。😂😂不过因为用油啊,经济啊限制了我的冲动,于是自己就在我老师的指导下自己琢磨了一套飘香水煮鱼的做法,分享给大家,我会把用料的大概成本一起写上,希望大家有机会做了给我多提提意见。用料花椒一把青麻椒两把红麻椒一把清江鱼1条二斤左...
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- 你就吃呗,都是自己做的用料豆腐、葱花、蒜蓉、油泼辣子、味精、生抽、开水煮豆腐的做法豆腐切块,不要太厚,锅内注水,放入切好的豆腐块,水沸三分钟后,捞出,过凉水,不要放置太久,领取一碗,放入蒜末,少量葱花,味精,生抽,辣椒,拌匀豆腐入碗,搅拌均匀,装盘,撒葱花,建议及时食用,过凉无味。小贴士吃...
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- 连着发了几个重口味的,所以再来一锅清清淡淡鲜鲜美美的!大冷天炖个锅子啥的是最幸福的了,那么这锅,超级好做,基本上就一个步骤,就是把东西煮熟。调味只加盐就可以了,或者不加盐直接蘸料吃也妥妥的。厨艺负起点选手们和不吃重口的小清新们,果断做做做!用料鸡腿1只娃娃菜1颗金针菇1...
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- 开水火锅,辣子鱼丁用料牛肉片一盒鱼肉片三盘土豆两个藕片一个南瓜适量豌豆尖适量葱,姜,红枣,枸杞,开水若干开水火锅的做法这是完成后开涮前涮好的辣子鱼丁...
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- 因为家人爱吃所以很用心研究的菜,这是最后留下来的改良很多次我觉得最好吃的做法了!用料黑鱼或草鱼3斤鸡蛋一个2个小米辣椒2两灯笼椒3两四川花椒2两大蒜1头姜1两香葱三根料油没有豆油也行2斤豆芽2两芹菜2两郫县豆瓣一小勺飘香水煮鱼的做法鱼头鱼尾巴先切掉,鱼头切两半,从鱼尾...
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- 用料猪肉煮肉是冷水下锅还是开水下锅的做法煮猪肉是冷水下锅还是热水下锅,取决于想吃肉还是想喝汤,凉水下锅煮肉的汤鲜,热水下锅煮的肉滑嫩。如果煮肉是为了喝汤,就冷水下锅,肉在加热过程中营养物质逐渐溢出,使汤味鲜美。如果以吃肉为主就热水下锅,热水煮的肉松软、滑嫩,冷水下锅...
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- 用料牛肉克豆芽把蒜瓣花椒粒牛杂香飘飘水煮牛肉的做法如图参见最后一步,哈哈小贴士一,豆芽清炒七分熟断生。二,好人家水煮牛肉调料过菜籽油,加花椒,蒜末炒香三,加入三百克水,烧沸后,入笋片,海带。四,加入牛肉牛杂煮熟。倒入炒好的豆芽内。五,菜上撒上辣椒末,芝麻,再浇上一勺热油...
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- 白水煮“基围虾”时,到底是用冷水还是热水下锅?正确的做法当然是冷水下锅,因为热水洗虾或者煮虾,虽然我们手上的触感不烫,但是对于生活在凉水中的活虾而言,等于“高温”了,因此会对虾肉的质感造成一定的影响,而且温度稍高的话,还会导致表层虾肉半生不熟,将腥味锁进虾肉中,煮制受热也...
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- 初冬温度骤降,周末在家煮上一壶水果茶,飘香满屋,棒棒啊用料苹果1个鸭梨1个红提4颗红心柚一牙干桂圆8颗枸杞10粒大枣1个红茶一丢丢广西红糖一点点或不放矿泉水适量煮水果茶养生果茶煮起来的做法水果去皮随便切,红提洗净,全部丢进去开煮,小火煮到味道飘香,倒一杯满满品,酸甜果香满...
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