橄榄菜春笋炒芹菜
- 菜谱
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用料
橄榄菜 | 一大勺 |
芹菜 | 200克 |
春笋 | 150克 |
盐麴 | 1勺 |
鸡汤/清水 | 1/4碗 |
小葱 | |
姜末 | |
蒜末 |
橄榄菜春笋炒芹菜的做法
芹菜和春笋提前焯一下,春笋焯久一点。锅里热油,葱姜蒜末入油锅炒香后放入芹菜春笋翻炒均匀后放入橄榄菜,翻炒半分钟至均匀,然后放入一点鸡汤/水,快收干时放入盐麴翻炒均匀出锅。
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