燕麦朗姆球🥃[Rum Balls]

圣诞前问T同学今年有没有特别想吃的东西？
T同学说：“I want rum balls！”
？？？…🤷🏻‍♀️好吧，那就让我来搜些食谱再改良改良吧！

Ps：材料用量很随意除了打*的为主要材料外，其他可以自行增减（饼干/威化/曲奇都行）
材料打碎混合后能捏成团即可！
可以一边混合一边试吃些，找到自己喜欢的口感即可～
喜欢酒味重的可以多加点朗姆酒～

用料  

燕麦朗姆球🥃[Rum Balls]的做法  

1. 倒入饼干

2. 加入燕麦/咖啡粉/可可粉混合打碎

3. 打碎后的状态，喜欢里面带饼干感的话可以不用打这么碎

4. 加入混合坚果和果干，随意增减

5. 再一起混合，可以打碎、但不要碎太小。有部分整颗的口感较好

6. 加入朗姆酒

7. 加入燕麦奶/炼乳/香草精等液体（用量自行调整，最后能捏成团即可）

8. 混合后的位揉捏的状态

9. 捏成圆球，如果比较软的话，捏好后可以放冰箱冷冻

10. 准备好一堆椰蓉

11. 巧克力掰碎，隔水融化（懒人微波炉也可以）🙋🏻‍♀️我就是那个懒人

12. 融化后加入黄油和奶油奶酪

13. 用余温将巧克力液搅成顺滑的液体

14. 拿出稍微稍微冷冻后变硬的球球，蘸下巧克力，扔到椰蓉堆里滚一圈

15. 一堆的朗姆球就做好啦

16. 做好后放一天更好吃，可以冷冻保存。要吃的时候拿出来解冻即可～冷藏大概4-5天内吃完即可💃🏻