烹调屋满满胶原蛋白的姜辣凤爪
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最爱的零食，补充满满的胶原蛋白，好吃不长胖，追剧下午茶做宵夜下酒都是绝配，一口气连吃五个都不过瘾
用料
| 鸡爪 | 20只 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜 | 10片 |
| 盐 | 5克 |
| 干辣椒段 | 100克 |
| 鸡精味精 | 10克 |
| 李锦记蒸鱼油 | 1勺 |
| 啤酒 | 半瓶 |
满满胶原蛋白的姜辣凤爪的做法
鸡爪先把指甲剪掉，再过水
![满满胶原蛋白的姜辣凤爪的做法步骤图 第2张]( "满满胶原蛋白的姜辣凤爪的做法步骤图 第2张")
放油，多放姜片和干辣椒段炒香，放鸡爪进去炒几下，放鸡精味精蚝油蒸鱼油老抽，把调料炒匀，放半瓶啤酒，还放500克水煮开，放到高压锅里面压，上汽之后压三分钟即可，锅子自动可以打开，把辣椒姜片选出来，放到锅里煮一下收汁，出锅前放点胡椒粉即可，软软糯糯，好吃的停不下嘴
![满满胶原蛋白的姜辣凤爪的做法步骤图 第3张]( "满满胶原蛋白的姜辣凤爪的做法步骤图 第3张")
小贴士
干辣椒段不要太辣的，颜色不够多放点老抽
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