原汁原味老母鸡汤
- 菜谱
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用料
老母鸡 | 1/4只 |
木耳 | 适量 |
红枣 | 10颗 |
生姜 | 3片 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
原汁原味老母鸡汤的做法
老母鸡焯水备用,木耳泡发备用,木耳和红枣看口味放量,生姜切片,料酒、盐、枸杞准备好。
除了枸杞以外,其他都下锅。大火煮到沸腾转小火煲2小时,关火前十分钟放枸杞。
出锅,老母鸡煲2小时,如果是超市买的普通鸡肉煲1小时即可。
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