烹调屋鲜美荠菜羹
- 菜谱
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专属于春天的汤羹
用料
| 荠菜 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
鲜美荠菜羹的做法
荠菜焯水后剁碎
![鲜美荠菜羹的做法步骤图，鲜美荠菜羹怎么做好吃 第2张]( "鲜美荠菜羹的做法步骤图，鲜美荠菜羹怎么做好吃 第2张")
清水烧开后下入荠菜碎
![鲜美荠菜羹的做法步骤图，鲜美荠菜羹怎么做好吃 第3张]( "鲜美荠菜羹的做法步骤图，鲜美荠菜羹怎么做好吃 第3张")
准备：鸡蛋打散，淀粉加水搅拌
![鲜美荠菜羹的做法步骤图，鲜美荠菜羹怎么做好吃 第4张]( "鲜美荠菜羹的做法步骤图，鲜美荠菜羹怎么做好吃 第4张")
荠菜碎煮开后加入淀粉水，再加入打散的鸡蛋，搅拌成蛋花，加入盐和鸡精，滴香油即可
![鲜美荠菜羹的做法步骤图，鲜美荠菜羹怎么做好吃 第5张]( "鲜美荠菜羹的做法步骤图，鲜美荠菜羹怎么做好吃 第5张")
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专属于春天的汤羹
用料
| 荠菜 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
鲜美荠菜羹的做法
荠菜焯水后剁碎
清水烧开后下入荠菜碎
准备：鸡蛋打散，淀粉加水搅拌
荠菜碎煮开后加入淀粉水，再加入打散的鸡蛋，搅拌成蛋花，加入盐和鸡精，滴香油即可
