烹调屋香菇炒肉丁
- 菜谱
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无聊时的家常菜
用料
| 鲜香菇 | 十朵 |
| 肉丁 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 葱花 | 适量 |
香菇炒肉丁的做法
蒜切片，鲜香菇洗净后切片
油热后加蒜片爆香
加入肉丁翻炒
加鲜香菇，加适量水［别太多，香菇本身就有水］，盖锅闷
开锅加入糖，盐，老抽等调味料［个人爱好］。翻炒几下出锅
出锅，撒葱花
小贴士
鲜香菇本身含水，水不用加太多
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