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客家烤咸猪肉的做法食谱

简单易学的客家烤咸猪肉美食做法

  • 客家烤咸猪肉

  • 今天为大家介绍客家烤咸猪肉，每次到客家的朋友家中做客，一定会吃到烤咸猪肉，它的味道呢，非常特殊，皮的部分，Q弹有劲，肥瘦相间的肉质，外苏内软，咸香四溢，魅力无法抵挡，你一定不能错过，还有，它的做法超级简单不费功，你一定会喜欢的。用料带皮五花肉1000g高粱酒或黄酒40ml酱油60ml蒜头5个...
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客家咸肉的详细做法大全,简单又营养的客家咸肉做法

  • 客家咸肉

  • 今日小贴士：配料：五花肉500克，粗盐200克，花椒粒30克，十三香10克，蒜蓉20克，白酒20克注意事项：炒粗盐时不需要放油，小火炒香就可以。包上保鲜膜可以让肉腌制的比较均匀入味，正常腌制24小时就可以食用，也可以长期存放在冰箱，腌制时间长肉更香。食用时可以洗掉盐分，再用水煮一下，再进行烹饪...
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私房客家咸肉（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的私房客家咸肉（烤箱版）做法

  • 私房客家咸肉（烤箱版）

  • 我自己的这个客家咸肉有别于传统做法。不需要长时间风干。基本上隔夜就能烤了吃。用料简单。方便快速。味道咸香。软嫩多汁。下饭下酒一绝。用料猪梅头一块盐适量糖适量花椒粉适量高度白酒适量私房客家咸肉（烤箱版）的做法猪梅头肉洗净擦干后表面均匀抹一层盐，晾着两小时。两...
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客家炸猪肉的做法和图解 好吃的客家炸猪肉家常做法

  • 客家炸猪肉

  • 创新菜式，放入意式香料用料猪肉500g克盐5克酱油3勺淀粉5勺蒜5鸡蛋2个鱼露2勺料酒3勺香料5勺客家炸猪肉的做法猪肉放蒜蓉，黑椒，香草，盐，料酒，鱼露，放入这两种香料番薯粉作为干粉放入面粉，粘米粉，鸡蛋加水，变成湿粉，与第一步混合5成熟油，花生油油炸，出锅了可以装盘了小贴士材料根据自己...
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客家烧猪肉的详细做法大全,简单又营养的客家烧猪肉做法

  • 客家烧猪肉

  • 用料五花肉10000克米酒500毫升客家烧猪肉的做法小火猪肉，去血水。米酒泡肉，均匀下油锅，炸～～油烧热，炸肉至金黄。开盖小心，油滴出来会小火～～翻面，以免炸糊了放凉，吃多少切多少，外焦里嫩，香飘十里。婆婆喜欢炒笋干，超级好吃。赞赞赞！...
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客家猪肉汤的详细做法大全,简单又营养的客家猪肉汤做法

  • 客家猪肉汤

  • 今日小贴士：配料：瘦肉200克，排骨150克，胡椒粒10颗，盐适量喜欢猪肝、猪心的朋友也可以放一些一起炖。用料瘦肉200克客家猪肉汤的做法客家猪肉汤...
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客家猪肉汤的做法和图解 好吃的客家猪肉汤家常做法

  • 客家猪肉汤

  • 每次去吃客家菜必点的汤，回家复刻一下。用料瘦肉克葱花克姜片盐克排骨克客家猪肉汤的做法排骨或者瘦肉洗净后，不需要焯水，洗净后放入炖盅，加入冷水。隔水炖2.5小时。我这里选用的是家猪排骨和排骨边，没有排骨也可以用一些猪瘦肉和梅头肉一起炖，还可以放猪杂，比如粉肠和猪肝猪心（...
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客家焖猪肉的做法和图解 好吃的客家焖猪肉家常做法

  • 客家焖猪肉

  • 五花肉真的有很多做法，客家焖猪肉算是很经典的一种~酸菜中和了五花肉的肥腻，也吸收了肉的香甜。简直不要太好吃。特别是这个汤汁哟，啧啧啧，我不会告诉你们每次一做完这道菜第一件事就是把汤汁倒出来拌饭(´ｰ∀ｰ`)不过……………………………………还是要少吃你居然问我为什么！！！！！难...
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客家猪肉水的做法和图解 好吃的客家猪肉水家常做法

  • 客家猪肉水

  • 小时候生病，麻麻总会炖猪肉水给我吃，这一次，轮到我照顾你们了~用料猪肉450克水适量盐极少量客家猪肉水的做法猪肉洗净，切小块，取一小碗，倒盖于大碗中，在两碗间隙铺一层肉，剩余的肉均匀码放于外围，无需加水在锅内加入足够水，碗不可与锅直接接触没有矮的三脚架，机智的我把不锈钢汤锅的...
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咸猪肉煮豆角（客家风味）的做法步骤及图解,美味正宗的咸猪肉煮豆角（客家风味）做法

  • 咸猪肉煮豆角（客家风味）

  • 夏天，豆角正当时，我们变着戏法吃，做酸豆角，晒豆角干，煮豆角……最有地方特色的就是咸猪肉煮豆角。五花肉事先用盐腌最少三四个小时，（盐要稍多一点，肉要咸才够味道），然后加豆角煮，那个味道真是比五花肉煮豆角好吃太多了。用料豆角一把咸五花肉一块盐少许（腌猪肉用，比煮菜多点）鸡精少许咸...
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孤独的美食家客家咸猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的孤独的美食家客家咸猪肉做法

  • 孤独的美食家客家咸猪肉

  • 客家美食之一，简单方便好吃，一定要试试看哦！用料盐适量五花肉350克蒜5瓣姜丝少许糖1大匙五香粉1勺黑胡椒1勺高粱或米酒1大匙酱油1匙孤独的美食家客家咸猪肉的做法在五花肉上两面撒上盐涂抹姜，蒜，黑胡椒，五香粉，糖，酒放入盆中混合放入五花肉抓腌，放入冰箱腌24小时大火放入锅中煎两...
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客家燜猪肉的做法和图解 好吃的客家燜猪肉家常做法

  • 客家燜猪肉

  • 用料五花肉500克盐适量白糖适量八角6个酸菜一颗香叶3片桂皮半块姜6片酱油适量老抽适量花生油适量蒜2瓣客家燜猪肉的做法猪肉切块焯水清洗干净桂皮，香叶，八角下油姜片炒猪肉，加入冰糖炒至微黄加入八角，香叶，桂皮一起翻炒滴入老抽，酱油继续翻炒加入老抽加水焖煮20分钟加入豆腐，焖...
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客家炆猪肉的做法和图解 好吃的客家炆猪肉家常做法

  • 客家炆猪肉

  • 用料五花肉500克蚝油1勺姜4片水250毫升减盐酱油1勺大蒜3瓣木耳10朵冬菇5朵葱花少许红葱头3个虾米一把白胡椒（研磨）5下香叶2片客家炆猪肉的做法焖...
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客家特色咸菜焖猪肉--《焖》的做法步骤及图解,美味正宗的客家特色咸菜焖猪肉--《焖》做法

  • 客家特色咸菜焖猪肉--《焖》

  • 这是一道客家特色菜，也是唯一能一道菜就撑起一场宴席的菜。庙会和祭祖之后聚餐绝对不能缺少它，很多时候整个宴席就这一道菜。这味道已经深深种入了我们的味觉里面。用料咸菜1000克猪肉500克姜1块八角6个料酒小半勺酱油小半勺客家特色咸菜焖猪肉--《焖》的做法1.切好的咸菜...
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客家猪肉粉的做法和图解 好吃的客家猪肉粉家常做法

  • 客家猪肉粉

  • 我是广西客家人，家乡早餐都喜欢买一点梅肉煮猪肉汤吃，有时候还会配上青菜还有河粉，又简单又营养。用料自制辣椒酱梅肉（里脊）小青菜火腿肠鸡蛋河粉西红柿盐客家猪肉粉的做法将小红辣椒切碎，放在酱油里，面上放点麻油或者花生油，这个酱是老家的做法，不知道大家吃不吃得惯。准备河粉，人...
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高中生午餐便当—客家咸猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的高中生午餐便当—客家咸猪肉做法

  • 高中生午餐便当—客家咸猪肉

  • 昨天做了满满一烤盘的客家咸猪肉。小盆友见了当即就表态：“明天的便当只要这个肉，再炒个卷心菜就够了。”😂今日菜单：客家咸猪肉、椒盐虾球、清炒圆白菜，大麦饭。用料猪五花肉200g大虾仁100克圆白菜1/4棵鸡蛋1个高中生午餐便当—客家咸猪肉的做法具体做法；1）猪五花肉切成1.5-2c...
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客家腊猪肉的做法和图解 好吃的客家腊猪肉家常做法

  • 客家腊猪肉

  • 客家腊猪肉，是冰箱常备菜，没买什么菜就可以拎出来搞个煲仔腊肉饭，腊肉炒芥兰，腊肉炒荷兰豆，每年冬至之后，客家妈妈都会做腊猪肉，记录一下，怕以后忘了怎么做。用料五花肉5斤生抽一大勺老抽一大勺自制料酒适量盐适量玫瑰露适量客家腊猪肉的做法自制料酒，主要就是九江双蒸里泡八角桂...
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客家猪肉饼的详细做法大全,简单又营养的客家猪肉饼做法

  • 客家猪肉饼

  • 用料：猪前腿瘦肉500克，肥肉30-50克，冰块230克，盐5克，胡椒粉3克，淀粉15克，冰水适量注意事项：1、瘦肉一定要新鲜，一定要新鲜哈，不能冷藏过，最好市场买回来马上做，成功率比较高。2、绞肉时放的一定要是冰块，冰水不成功。3、搅打过程一定要一气呵成，机子停20秒马上接着打，不能打一半干别的去...
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简单易学的台湾客家咸猪肉美食做法

  • 台湾客家咸猪肉

  • 用料五花肉2斤蒜泥66克盐40克味精30克台湾红标米酒100克糖30克蒜香粉15克花椒粒30克黑胡椒粒30克台湾客家咸猪肉的做法将以上调味料倒在一起混合搅拌均匀将猪肉切成片状（像腊肉那样）充分将调味料覆盖在猪肉上，按摩5分钟帮助入味将猪肉与调料密封至冰箱冷藏3～5天左右取出蒸熟1...
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客家咸肉粽的做法和图解 好吃的客家咸肉粽家常做法

  • 客家咸肉粽

  • 我超爱吃我们客家咸肉粽，往年都是妈妈包好煮好了冻好再给我寄过来，解馋。这次不想辛苦妈妈，自己按照妈妈远程指导的程序，竟然被我折腾出来了，跟妈妈做的味道一样。第一次分享菜谱，不满意的可以用别的方案。本方案仅供参考！用料粽叶若干五花肉750克花生250克红豆250克糯米1000克...
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客家南乳咸菜焖猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的客家南乳咸菜焖猪肉做法

  • 客家南乳咸菜焖猪肉

  • 好像每个客家人都会做这道菜，每位客家人对于这道菜，心里都有自己的一道菜谱。用料五花肉2斤咸菜1颗姜块半个八角6个香叶3片桂皮1小块葱头5个蒜苗3根南乳3块盐适量糖适量花椒粒10粒客家南乳咸菜焖猪肉的做法肥瘦相间的肉肉，洗干净把猪肉皮上面的毛烧掉，或者让卖猪肉的老板给你...
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简单易学的客家咸菜焖猪肉美食做法

  • 客家咸菜焖猪肉

  • 说起客家菜，让人垂涎三尺的菜总有几道。例如：客家的盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉……今天要给大家介绍的是咸菜焖猪肉。市售的咸菜远比家乡自家腌制的差很多，只不过远在他乡，实在没办法总把家乡的美味带在身旁。一道简单的菜肴总能勾起我们对家乡情浓浓的回味。小时候每当谁家做...
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客家咸猪肉的做法和图解 好吃的客家咸猪肉家常做法

  • 客家咸猪肉

  • 用简单快手的方法腌制五花肉，只要三天，就可以尝到不同风味用料五花肉一条（大概3厘米宽）盐1.5茶匙五香粉1茶匙黑胡椒碎1.5茶匙花椒粒1勺白酒2-3汤匙蒜末5-6瓣密封袋1个客家咸猪肉的做法准备材料热锅干焙花椒粒，然后擀碎用酒揉搓五花肉，让酒吸收一下，如果有多余的就倒掉粉末类调味...
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客家猪肉的做法和图解 好吃的客家猪肉家常做法

  • 客家猪肉

  • 用料猪肉500g木耳少许东菇少许南乳少许oystersauce黑酱油盐客家猪肉的做法把猪肉下油炸至金黄色把水煮开先放菇类至二十分钟后再加已炸的猪肉然后调味已可。...
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客家猪肉丸的做法和图解 好吃的客家猪肉丸家常做法

  • 客家猪肉丸

  • 从小就特别爱吃各种丸子根据各种菜谱终于做出了脆弹的丸子！以后都不用回乡下带啦✌️用料腱子肉500克鸡粉5g盐8g白胡椒粉2g冰（要敲碎）50g（看着加油6g木薯淀粉5g糖10g客家猪肉丸的做法猪肉切块放入破壁机加入冰块打碎加入除油以外的调料放入厨师机搅拌均匀放入冰箱冷冻2个小时取...
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